Записаться к стилисту
  • Модные стрижки
  • Укладки
  • Окрашивание
  • Уход за волосами

Диета Дюкана

5
     
Диета Дюкана
Борьба с лишним весом для многих становится делом всей жизни, требует сил и времени. А сброшенные с таким трудом килограммы имеют тенденцию возвращаться, стоит дать малейшее послабление. Очень немногим удается держать постоянный вес, и стоит это воистину титанических усилий. Универсальная методика диетолога Дюкана способна решить эту проблему, разработана она была совсем недавно, но уже стала невероятно популярной.

Нашему организму, для нормального функционирования, необходимы в первую очередь белки, это основа жизнедеятельности, а без жиров и углеводов какое-то время можно обойтись, на этом основана диета Пьера Дюкана. Меню  включает в себя пищу, богатую белками: мясо, рыбу, морепродукты, яйца, обезжиренные молочные продукты, а также овощи и овсяные отруби. Сколько времени придется придерживаться такой системы питания, зависит от того, какое количество килограммов нужно убрать, чтобы достичь желаемого веса. Однако не следует забывать, что каждый организм индивидуален.

В чем суть методики

Основными источниками энергии являются жиры и углеводы, если они не поступают извне, организм начинает использовать накопленные запасы, собственные жировые отложения. Количество пищи никак не ограничивается, организм получает в изобилии необходимые ему белки, но снижение количества жиров и углеводов ведет к тому, что жировая ткань начинает расщепляться, в этом суть методики, которая называется «белковая диета Дюкана». Меню довольно разнообразно, оно содержит только натуральные продукты, поэтому недостатка в витаминах и микроэлементах не возникает.

Методика довольно проста, не требует больших усилий и повышенных затрат, действует даже в тех случаях, когда любые другие диеты не приносили никаких результатов. Придерживаясь этой системы питания, не придется страдать от чувства голода, рассчитывать количество калорий, сверять по часам время приема пищи, и даже жертвовать своими вкусовыми предпочтениями. Диета Дюкана в меню позволяет включать пищу не только полезную, но и вкусную.

Четыре этапа

Несмотря на свою кажущуюся демократичность, эта диета относится к строгим, ведь добиться результатов можно, если придерживаться всех правил. Правила не сложные, но соблюдать их следует неукоснительно, обычно несколько месяцев – именно на это время рассчитан курс диеты доктора Дюкана. Меню каждого из четырех этапов отличается по набору продуктов, ведь каждый этап имеет свою определенную цель. Методика благотворно влияет на весь организм в целом, регулирует обмен веществ и помогает организму избавиться от шлаков и токсинов. Если взять этот принцип питания за основу в дальнейшем, проблема лишнего веса уже никогда не возникнет.

Общим правилом для всех этапов является потребление достаточного количества жидкости, около двух литров чистой питьевой негазированной воды в сутки, и умеренные физические нагрузки, утренняя зарядка и пешие прогулки – непременные условия, которые следует соблюдать, придерживаясь диеты Дюкана. Меню всех этапов содержит овсяные отруби.

На заметку. Если выполнять все правила методики, потеря веса составит до 5 кг в неделю.

Первый этап «Атака»

Продолжительность первого этапа связана с количеством килограммов, от которых нужно избавиться.

  • Если излишек веса в переделах 10-20 килограммов, этап «Атака» должен длиться до 5-ти дней;
  • если вес превышает норму более чем на 20 кг, но  до 30 кг, продолжительность первого этапа составит 7 дней;
  • если норма превышена более чем на 30 кг – 10 дней.

Не рекомендуется более декады соблюдать первый этап, что предлагает диета Дюкана. Меню «Атаки» почти полностью состоит из белковой пищи и ограничивает до минимума употребление кофе, чая, соли, специй. Сахар из рациона нужно убрать полностью, можно использовать его малокалорийные заменители.

Если повышен уровень холестерина, потребление желтков куриных яиц следует ограничить до 3-х, 4-х в неделю, если уровень холестерина в норме – не более 2-х в день, употребление белков не ограничивается. Полторы столовые ложки овсяных отрубей – обязательное условие на этом этапе диеты Дюкана. Меню «Атаки» состоит из постного мяса, рыбы, морепродуктов, субпродуктов (желательно: телячьи и куриные печень, сердечки, желудочки), птицы, постной ветчины, обезжиренных молочных продуктов (молоко, йогурты, кефир, творог).

Почти полное исключение из рациона жиров и углеводов – обязательное условие первого этапа диеты Дюкана. Меню «Атаки» не содержит баранины и свинины, жирного мяса гуся и утки. Готовить блюда следует без использования масел и жиров, предпочтительнее – тушить, варить, запекать. Ограничений в пище нет, но переедать не стоит.

Если появилось некоторое чувство дискомфорта, вроде сухости во рту, значит, процесс расщепления жиров уже начался, все делается правильно и диета работает. Потребление достаточного количества воды снимет неприятные ощущения, а пешие прогулки и небольшая физическая нагрузка ускорят процесс.

Второй этап «Круиз»

Продолжительность второго этапа зависит от индивидуальных особенностей организма, сколько времени ему потребуется, чтобы достичь оптимального веса, избавившись от излишков, важны также возрастные и наследственные факторы. Убрать лишние килограммы в 20 лет значительно легче, чем в 50, но это совершенно не означает, что взрослые дамы не смогут добиться идеального веса, достаточно соблюдать правила, которые требует диета Дюкана. Меню «Круиз» предполагает чередование белковых и овощных дней, поэтому соблюдать эти правила не составит особого труда.

Очередность будет зависеть от количества килограммов, которые нужно убрать, если их более 30-ти, пять овощных дней должны чередоваться с пятью белковыми. Если избыточный вес не превышает 10-ти килограмм, достаточно будет один день употреблять белковую пищу, и один – овощи.

Две столовые ложки овсяных отрубей в день обязательны для второго этапа диеты Дюкана. Меню «Круиз» более разнообразно. Оно содержит в небольших количествах фрукты, соль, специи, корнишоны, чеснок, кетчупы и аджики, допускается даже употребление алкоголя. Красное или белое вино, натуральное, виноградное, а не дешевый жмых, не более чем полбокала.

Молочные продукты должны быть обезжиренными, до одного килограмма в день, имеется в виду весь спектр – молоко, творог, йогурты, кефир. Диета Дюкана в меню «Круиз» позволяет употреблять любые овощи, исключая те, что содержат крахмал: картофель, бобовые, маслины и оливки, а также – крупы и макароны. Морковь и свеклу следует ограничить, в этих овощах много сахара.

Третий этап «Закрепление»

Продолжительность этого этапа напрямую зависит от того, сколько килограммов было

сброшено за первые два. Каждый килограмм, что был ликвидирован, требует не менее десяти дней закрепления. На этом этапе важно не почивать на лаврах, а продолжать придерживаться всех правил, что требует белковая диета Дюкана. Меню позволяет употреблять твердые сыры, ржаной хлеб, бананы, виноград, дыню и арбуз, любое мясо, даже жареную свинину, и бокал вина в виде аперитива. Бекон позволен в неограниченном количестве.

Один раз в неделю можно употреблять овощи, содержащие крахмал: цельнозерновая пшеница, бобовые, картофель. В количестве 200 грамм, - одна средняя порция.

Заправлять блюда можно томатной пастой.

Третий этап может быть довольно длительным, поэтому иногда, не чаще одного раза в неделю, позволяется употреблять продукты, не предусмотренные диетой Дюкана. Меню этого праздника может быть любым, но съесть его нужно за один прием, завтрак или обед.

Обязательно две с половиной ложки овсяных отрубей в день.

Один день в неделю следует выделить под употребление строго белковой пищи, желательно, чтобы этот день не менялся.

Четвертый этап «Стабилизация»

Сохранить и закрепить достигнутые результаты – основная задача этого этапа диеты Дюкана. Меню, рецепты блюд, которые можно употреблять на заключительном этапе, не предусматривают больших ограничений, единственное условие – преобладание в рационе белковой пищи и овощей. Обязательно три столовых ложки овсяных отрубей каждый день, и не менее двух литров негазированной воды. Не стоит увлекаться сладкими фруктами, хлебом и макаронами.

Помимо всех вышеперечисленных рекомендаций, обязательны физические нагрузки: утренняя гимнастика, пешие прогулки. Активный образ жизни – это одно из обязательных условий для достижения желаемого результата.

Диета Дюкана исключает из меню фастфуд и кондитерские изделия, ограничивает потребление сыра и масла.

Рецепты: вкусно и полезно

Если нет времени подсчитывать, сколько витаминов и микроэлементов в ежедневном рационе, любой поливитаминный комплекс снимет эту проблему. Можно употреблять

порошок спирулины или ламинарии, в этих водорослях содержатся абсолютно все необходимые организму элементы. Недостаток жиров рекомендуется восполнять натуральными растительными маслами холодного отжима, оливковым, льняным, кукурузным, подсолнечным – одна-две столовые ложки в день, в салаты.

Примерное меню диеты Дюкана:

На завтрак – вареное яйцо, отварное куриное мясо, творог, ромашковый чай.

На обед – тушеные овощи или тушеные грибы, морская рыба на пару.

На полдник – омлет с овощами, фрукты.

На ужин – суп из овощей, телятина, запеченная, тушеная, или – гриль.

Как можно заметить, сытно, вкусно, в то же время, полезно – этим отличается диета Дюкана. Меню отзывы заслужило самые положительные: просто, доступно, приготовление блюд занимает мало времени.

Одни из самых популярных рецептов из примерного меню диеты Дюкана:

Салат из яиц

Вареные яйца нарезать соломкой или кубиками, нарезать зеленый лук и петрушку с укропом, заправить кефиром или сметаной.

Рыба в фольге

Филе хека или тунца маринуется. Для этого в лимонный сок добавляется соль, черный перец, гвоздика, кардамон и шафран. Заворачивается в фольгу и запекается 15-20 минут.

Капустняк

Отварить куриные крылышки или грудку, добавить маленькую луковицу и 2-3 ложки овсяных отрубей. Одновременно пассируется тертая морковь. В кипящий бульон добавить пассированную морковь и квашеную капусту, посолить, поперчить по вкусу.

Итак, если подвести итоги, питаться сытно, вкусно, полезно, при этом теряя лишние килограммы – это диета Дюкана. Меню – белковая пища и овощи. Если придерживаться всех рекомендаций, методика позволяет убрать лишний вес и закрепить результат.

5
7361
     

КОММЕНТАРИИ

Plain text

Comment HTML

Добавить комментарий Добавить комментарий
Пластика
Пластика ягодиц: обзор процедуры
04.07.16/12:04 Пластика ягодиц: обзор процедуры
Какими бывают ягодичные имплантаты? Как проходит операция по увеличению ягодиц? Сколько длится реабилитационный период? Читайте — и узнаете!...
Косметология
Электрокоагуляция — безопасное удаление родинок
02.08.16/10:42 Электрокоагуляция — безопасное удаление родинок
Одним из наиболее эффективных и широко распространенных способов удаления различных нежелательных новообразований на коже (бородавок, папиллом, родинок и других) является процедура лечебной...
Стоматология
Здоровье зубов - в наших руках!
03.07.14/10:10 Здоровье зубов - в наших руках!
Ежегодно в Китае проводится праздник «День любви к своим зубам», призванный повысить культуру заботы населения о зубах. В России подобного праздника, к сожалению, пока нет. ...
Здоровье
Как себя заставить похудеть
04.08.16/19:49 Как себя заставить похудеть
Если, смотрясь в зеркало, вы не довольны собственной фигурой, а случается это крайне часто, значит, самое время задуматься над тем, чтобы похудеть. Но задуматься - не то же самое, что и заставить...
Спорт
Лучшие тренажеры для похудения
11.09.16/13:37 Лучшие тренажеры для похудения
На сегодняшний день существует огромный выбор различных тренажеров, которые позволяют держать себя в форме. Все они направлены на различные группы мышц и преследуют различные цели. Для того, чтобы не...
Питание
Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях
18.04.16/13:57 Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях
Понятие «диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях» подразумевает метод лечения и профилактики патологии сердечно-сосудистой системы при помощи продуктов питания. При этом учитывается...
Психология
Асексуальность в современном мире
19.11.14/10:55 Асексуальность в современном мире
Согласно устоявшемуся определению, асексуалами принято называть мужчин и женщин с отсутствием или низким сексуальным влечением. Обычно они имеют врожденный низкий сексуальный темперамент и не...
Стиль
Мужчины «в форме»: гид по стилю
15.08.14/10:32 Мужчины «в форме»: гид по стилю
Современные мужчины следят за модой и своим внешним видом с не меньшим энтузиазмом, чем женщины. И в этом нет ничего удивительного, они стараются соответствовать стильным и модным красавицам, которые...
Пластика
Все о коррекции формы малых половых губ
03.08.16/11:07 Все о коррекции формы малых половых губ
Согласно медицинской статистике, около 30% женщин испытывают недовольство из-за нарушения пропорций малых половых губ. Этот косметический недостаток может сопровождаться болезненностью полового акта...
Косметология
Притяжение взгляда. Средства для снятия усталости, отёчности и устранения морщин вокруг глаз
19.04.17/12:46 Притяжение взгляда. Средства для снятия усталости, отёчности и устранения морщин вокруг глаз
По силе эмоционального воздействия мало что может сравниться с женским взглядом. Прекрасные глаза любимой способны вдохновить на подвиг, ради них мужчины готовы терпеть капризы и сложный характер...
Стоматология
Улыбаться здорово!
02.07.15/12:13 Улыбаться здорово!
Здоровая и красивая улыбка – важный эстетический элемент женского образа. При этом, тщательно ухаживая за зубной эмалью, очень часто мы не уделяем достаточное внимание состоянию десен. ...
Здоровье
Как ухаживать за волосами в зимнее время года
15.11.16/11:20 Как ухаживать за волосами в зимнее время года
Зимой наши волосы требуют особого ухода. Низкая температура, сухой воздух и дефицит витаминов отрицательно сказываются на красоте волос. Так как же ухаживать за шевелюрой зимой, чтобы они оставались...
Спорт
Аквааэробика для похудения
14.09.16/00:48 Аквааэробика для похудения
Аквааэробика для похудения – это идеальный вариант физических занятий, позволяющий не только похудеть, а оздоровиться, приобрести подтянутую, красивую фигуру. Аквааэробика – это спортивные занятия в...
Питание
Белковое похудение
14.09.16/00:35 Белковое похудение
Белковое похудение относится к быстрым диетам. Принимая в пищу только белки, похудеть можно в течение 7-10 дней, в зависимости от индивидуальных особенностей организма – некоторые женщины достигают...
Психология
Как похудеть ребенку?
12.08.16/17:50 Как похудеть ребенку?
Похудение для детей – простые и эффективные способы убрать лишний вес....
Стиль
Здоровье и красота минимальными усилиями — как этого добиться?
18.08.17/13:15 Здоровье и красота минимальными усилиями — как этого добиться?
Сохранять молодость и красоту как можно дольше — об этом мечтает любая женщина. Хотя существует стереотип, что для поддержания себя в тонусе необходимо тратить много времени и средств, на самом деле...

ОПРОС

Какой способ лечения проблемной кожи Вы считаете наиболее эффективным?

Архив голосований

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ