Записаться к стилисту
  • Модные стрижки
  • Укладки
  • Окрашивание
  • Уход за волосами

Диета при сахарном диабете

1
Скрипка Денис
15.02.13/08:41
     
Диета при сахарном диабете
Многие заболевания лечатся с помощью диет. Сахарный диабет 2-го типа легкой и средней тяжести, некоторые заболевания в области суставов, а также аллергические недуги облегчает диета №9.

В народе данный вид питания называется «сахарная диета», поскольку применяется эта диета при повышенном сахаре в крови.

Диета 9 при сахарном диабете помогает организму нормализовать углеводный обмен, а также выработать толерантность пациента к углеводам.

Диета 9 при сахарном диабете – общая характеристика.

«Сахарная диета» при сахарном диабете 2 типа обладает пониженной  энергоценностью, поскольку в ней используются легкоусвояемые углеводы и животных жиров, а сладкие блюда используют сахарозаменители.  «Сахарная диета» абсолютно исключает как сахар, так и продукты, его содержащие.

Диета 9 при сахарном диабете состоит в том, что сахар заменяют  ксилитом, сорбитом, аспартамом.  «Сахарная диета» позволяет готовить продукты разнообразными способами: варить, тушить, запекать и даже жарить – только без панировки. Пищу необходимо принимать пять шесть раз в день.

«Сахарная диета» - энергоценность и химический состав

Диета при повышенном сахаре требует каждый день употреблять в пищу: белков 100 г, жиров 70-80 г (причем, из них 25 г – растительные жиры), углеводов 300 г (это должны быть в основном сложные углеводы,   простые углеводы мы резко ограничиваем или вообще исключаем); калорийность 2300 ккал; ретинола 0,3 мг, каротина 12 мг, тиамина 1,5 мг, рибофлавина 2,1 мг, никотиновой кислоты 18 мг, аскорбиновой кислоты 100 мг; натрия 3,7 г, калия 4 г, кальция 0,8 г, фосфора 1,3 г, железа 15 мг. Свободной жидкости в день употребляется 1,5 л.

Диета 9 при сахарном диабете – рекомендуемые блюда и продукты

  • Хлеб, а также хлебные изделия. Предпочтение отдается цельнозерновым изделиям, а также тем, в которые добавляются отруби. «Сахарная диета» рекомендует употреблять специальные хлебные изделия для больных диабетом.  
  • Вегетарианские первые блюда или супы, приготовленные на костном бульоне из сборных овощей. Рекомендуются борщи, рассольники, окрошка и фасолевый суп.
  • Мясо и птица позволяются следующие – нежирные блюда из баранины, говядины, свинины, курицы, индейки, кролика. Можно варить, заливать или запекать, один раз в неделю – можно жарить. 
  • Нежирная колбаса.
  • Рыбы из речной и морской рыбы – рекомендуется отваривать, заливать или запекать. 
  • Овощные блюда – из капусты, лиственного салата, баклажанов и   кабачков.  Допускаются, арбуз, тыква, огурцы, помидоры, зеленый горошек, бобы, фасоль, чечевица, перец болгарский, лук, свекла, морковь, петрушка, укроп, сельдерей, экстрагон, кинза.
  • Фрукты и ягоды:  яблоки, груши, айва, апельсины, лимоны, грейпфрут, гранат, вишня, слива, персики, смородина, брусника, малина, земляника, клюква. Фрукты можно употреблять в сыром, сушеном виде, в виде компотов, желе, киселей. Главное – делать это без добавления сахара, с использованием сахарозаменителей. 
  • Крупяные и макаронные блюда. Используется следующая крупа:  овсяная, гречневая, «геркулес», пшено, диетические макаронные изделия с отрубями. Можно употреблять в пищу в виде разнообразных каш, запеканок, учитывая при этом количество углеводов. 
  • Диета 9 при сахарном диабете позволяет съесть одно яйцо в день, всмятку или в виде омлета, яичницы. Можно добавить в приготовляемое блюдо.
  • Молоко и молочные продукты – рекомендуются обезжиренные.  Можно употреблять свежий творог, кефир, молоко, сыр и сливки, а также   сливочное масло пониженной жирности.
  • Кондитерские изделия. «Сахарная диета» предписывает исключительно только диетические  сладости с сахарозаменителями.
  • Закуски – рекомендуется употреблять в пищу салаты и винегреты, овощную икру, а также заливное из нежирной рыбы и мяса.

Диета 9 при сахарном диабете – блюда и продукты, которые категорически запрещены

  • Мы уже говорили о том, что «Сахарная диета» полностью исключает сахар, конфеты, шоколад,   сдобную выпечку, варенье  и мороженое.
  • Отказываемся от жирного гусиного мяса, от утки, копченостей и жирной соленой и копченой рыбы. 
  • Полностью исключены мясные и кулинарные жиры, а также крепкие бульоны с большим содержанием жира.
  • «Сахарная диета» запрещает употребление в пищу соленых и маринованных овощей, в том числе и квашеной капусты. 
  • Исключаются все острое, пряное и копченое, а также такие пряности как перец и горчица. 
  • Отказываемся от таких фруктов, как виноград, изюм, инжир, бананы. Запрещены и другие сладкие фрукты.
  • Соки и фруктовые воды с добавлением сахара исключаются из рациона.
  • Абсолютно не допускается употребление алкоголя.
1
10995
     

КОММЕНТАРИИ

Plain text

Comment HTML

Добавить комментарий Добавить комментарий
Пластика
Пластика ягодиц: обзор процедуры
04.07.16/12:04 Пластика ягодиц: обзор процедуры
Какими бывают ягодичные имплантаты? Как проходит операция по увеличению ягодиц? Сколько длится реабилитационный период? Читайте — и узнаете!...
Косметология
Электрокоагуляция — безопасное удаление родинок
02.08.16/10:42 Электрокоагуляция — безопасное удаление родинок
Одним из наиболее эффективных и широко распространенных способов удаления различных нежелательных новообразований на коже (бородавок, папиллом, родинок и других) является процедура лечебной...
Стоматология
Здоровье зубов - в наших руках!
03.07.14/10:10 Здоровье зубов - в наших руках!
Ежегодно в Китае проводится праздник «День любви к своим зубам», призванный повысить культуру заботы населения о зубах. В России подобного праздника, к сожалению, пока нет. ...
Здоровье
Как себя заставить похудеть
04.08.16/19:49 Как себя заставить похудеть
Если, смотрясь в зеркало, вы не довольны собственной фигурой, а случается это крайне часто, значит, самое время задуматься над тем, чтобы похудеть. Но задуматься - не то же самое, что и заставить...
Спорт
Лучшие тренажеры для похудения
11.09.16/13:37 Лучшие тренажеры для похудения
На сегодняшний день существует огромный выбор различных тренажеров, которые позволяют держать себя в форме. Все они направлены на различные группы мышц и преследуют различные цели. Для того, чтобы не...
Питание
Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях
18.04.16/13:57 Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях
Понятие «диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях» подразумевает метод лечения и профилактики патологии сердечно-сосудистой системы при помощи продуктов питания. При этом учитывается...
Психология
Асексуальность в современном мире
19.11.14/10:55 Асексуальность в современном мире
Согласно устоявшемуся определению, асексуалами принято называть мужчин и женщин с отсутствием или низким сексуальным влечением. Обычно они имеют врожденный низкий сексуальный темперамент и не...
Стиль
Мужчины «в форме»: гид по стилю
15.08.14/10:32 Мужчины «в форме»: гид по стилю
Современные мужчины следят за модой и своим внешним видом с не меньшим энтузиазмом, чем женщины. И в этом нет ничего удивительного, они стараются соответствовать стильным и модным красавицам, которые...
Пластика
Все о коррекции формы малых половых губ
03.08.16/11:07 Все о коррекции формы малых половых губ
Согласно медицинской статистике, около 30% женщин испытывают недовольство из-за нарушения пропорций малых половых губ. Этот косметический недостаток может сопровождаться болезненностью полового акта...
Косметология
Притяжение взгляда. Средства для снятия усталости, отёчности и устранения морщин вокруг глаз
19.04.17/12:46 Притяжение взгляда. Средства для снятия усталости, отёчности и устранения морщин вокруг глаз
По силе эмоционального воздействия мало что может сравниться с женским взглядом. Прекрасные глаза любимой способны вдохновить на подвиг, ради них мужчины готовы терпеть капризы и сложный характер...
Стоматология
Улыбаться здорово!
02.07.15/12:13 Улыбаться здорово!
Здоровая и красивая улыбка – важный эстетический элемент женского образа. При этом, тщательно ухаживая за зубной эмалью, очень часто мы не уделяем достаточное внимание состоянию десен. ...
Здоровье
Как ухаживать за волосами в зимнее время года
15.11.16/11:20 Как ухаживать за волосами в зимнее время года
Зимой наши волосы требуют особого ухода. Низкая температура, сухой воздух и дефицит витаминов отрицательно сказываются на красоте волос. Так как же ухаживать за шевелюрой зимой, чтобы они оставались...
Спорт
Аквааэробика для похудения
14.09.16/00:48 Аквааэробика для похудения
Аквааэробика для похудения – это идеальный вариант физических занятий, позволяющий не только похудеть, а оздоровиться, приобрести подтянутую, красивую фигуру. Аквааэробика – это спортивные занятия в...
Питание
Белковое похудение
14.09.16/00:35 Белковое похудение
Белковое похудение относится к быстрым диетам. Принимая в пищу только белки, похудеть можно в течение 7-10 дней, в зависимости от индивидуальных особенностей организма – некоторые женщины достигают...
Психология
Как похудеть ребенку?
12.08.16/17:50 Как похудеть ребенку?
Похудение для детей – простые и эффективные способы убрать лишний вес....
Стиль
Здоровье и красота минимальными усилиями — как этого добиться?
18.08.17/13:15 Здоровье и красота минимальными усилиями — как этого добиться?
Сохранять молодость и красоту как можно дольше — об этом мечтает любая женщина. Хотя существует стереотип, что для поддержания себя в тонусе необходимо тратить много времени и средств, на самом деле...

ОПРОС

Я это сделала!!!

Архив голосований

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ