Записаться к косметологу
  • Био и сахарная эпиляция
  • Визаж, макияж
  • Наращивание ресниц
  • Пилинг

Диетотерапия при ожирении

0
Рада Семина
14.03.16/02:37
     
Диетотерапия при ожирении
Ожирение является заболеванием, обусловленным нарушением обмена веществ, в результате чего поступающая с пищей энергия превышает её расход, что приводит к жировым отложениям в человеческом организме. Энергетическое равновесие нарушается вследствие повышения аппетита и снижения физической активности, а чаще всего – одновременно обоими факторами.

 

Зачастую на фоне ожирения возникают нарушения работы сердца, сосудов, органов желудочно-кишечного тракта, суставов.

Наиболее эффективным способом лечения ожирения является диетотерапия, сочетающаяся с увеличением физических нагрузок. Во избежание развития серьезных осложнений диетотерапия при ожирении должна проводиться под строгим наблюдением медицинского специалиста.

 

Основные принципы диетотерапии при ожирении

Основное правило диетотерапии при ожирении заключается в резком ограничении энергетической ценности рациона питания. Энергетическая ценность должна сокращаться пропорционально превышению массы тела. Определив необходимую энергетическую ценность, проводят расчет диеты.

Прежде всего, следует ограничить количество простых углеводов, в которых отсутствуют жизненно важные вещества, благодаря чему их исключение из рациона не нанесет вред здоровью человека. Если человеку сложно обойтись без сладкой пищи, предпочтение следует отдавать сладостям с заменителями сахара – ксилитом или сорбитом (не более 30 грамм в сутки).

Успешность лечения не может быть гарантирована, если наряду с ограничением простых углеводов не снижено употребление продуктов со сложными углеводами: картофеля, макаронных изделий, каш, хлебобулочных изделий. Ожирению способствует содержащийся в данных продуктах крахмал, трансформирующийся в жир.

Продукты питания с высоким содержанием животного белка (мясо, рыба, творог, яйца)  и растительного белка (фасоль, чечевица, горох) разрешены к употреблению в достаточном количестве. Благодаря белкам происходит синтез ферментов, окисляющих жиры в организме.

Бытует ошибочное мнение, касающееся необходимости ограничения больным ожирением количества жирной пищи.

Парадоксально, но факт: при употреблении достаточного количества жиров у больных ожирением снижается масса тела, что объясняется окислением жиров, накопленных в организме с помощью липолитических ферментов, стимулированных воздействием пищевых жиров.

Жирами, способствующими снижению массы тела, являются молочные (сметана, сливочное масло, сливки) и растительные.

Поэтому диетотерапия при ожирении предполагает ежедневное употребление от 70 до 100 грамм жиров. Кроме того, с помощью жирной пищи обеспечивается снижение аппетита и угнетение секреции инсулина, ускоряющего трансформацию углеводов в жиры.

В зависимости от степени ограничения диеты различаются по энергетической ценности и химическому составу.

Например, энергетическая ценность диеты №8, рекомендуемой при ожирении, составляет 1200-1300 килокалорий, её химический состав: белки – 98 грамм, жиры  105 грамм, углеводы – 150 грамм. Пища должна приниматься небольшими порциями, не менее шести раз в день.

Диетотерапия при ожирении должна обеспечивать достаточное количество пищи и её полноценность: содержание витаминов, микро- и макроэлементов. Для выполнения данных требований в диете должны присутствовать в больших количествах овощи и фрукты (свекла, капуста, морковь, кабачки, огурцы, сливы, ягоды и т.д.), способствующие улучшению секреции и выделения желчи, благодаря чему предотвращается образование камней в желчном пузыре.

Употребление свеклы, содержащей бетаин, является профилактикой развитие жировой инфильтрации печени.

 

Список запрещенных продуктов при лечении ожирения

Ограничения в диете при ожирении касаются некоторых овощей и фруктов (картофеля, винограда, дыни, персиков, груш, абрикосов, апельсинов, мандаринов), специй и пряностей, крепких мясных, рыбных и грибных бульонов, способствующих усилению аппетита.

Предпочтительно употреблять отварные блюда, с ограниченным количеством соли или полностью без неё.

Следует исключить употребление сладких газированных напитков, алкоголя и пива.

Рекомендовано проведение один-два раза в неделю разгрузочных дней  (спаренных или отдельных): огуречных, яблочных, мясных, сметанных, молочных и т.д. Меньше всего чувство голода беспокоит больных ожирением в мясные и сметанные дни. При сочетании двух разгрузочных дней первый день рекомендуется делать мясным, а второй – огуречным, сметанным или яблочным. Такое сочетание является наиболее эффективным и, вместе с тем, легко переносится больными.

В разгрузочные дни следует как можно больше времени проводить на свежем воздухе, а также не забывать о легких физических упражнениях.

В случае необходимости использования диеты с небольшой энергетической ценностью, не следует в начале лечения выбирать самую строгую.

Снижение массы тела в первые дни диетотерапии при ожирении обусловлено потерей большого количества жидкости. Показатель правильного подбора диеты заключается не только в снижении массы тела, но и с улучшением общего самочувствия и повышением психического и нервно-мышечного тонуса.

Продолжительность соблюдения диеты определяется диетологом в индивидуальном порядке.

Одно лишь соблюдение диеты не может гарантировать больному значительное похудение, если он пренебрегает физическими упражнениями. Рекомендуется лечебная гимнастика, плавание, езда на велосипеде, катание на лыжах и коньках, а также пешие прогулки.

В случае сочетания ожирения с такими заболеваниями, как подагра, атеросклероз, хронический холангит диета требует исключения мясных, рыбных бульонов и субпродуктов.

При сочетании ожирения с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастритом, колитом) из диеты исключаются овощи с грубой растительной клетчаткой. Блюда из овощей предпочтительно употреблять в протертом виде.  Мясо и рыба должны быть в отварном виде. Рекомендовано употребление киселей и компотов. 

Учет эффективности лечения подразумевает контроль не только динамики массы тела, но и биохимических показателей крови, на основе которых определяется липидный обмен. Поэтому диетотерапия при ожирении предполагает постоянное наблюдение у врача с проведением всех назначенных им исследований.

 

0
3771
     

КОММЕНТАРИИ

Plain text

Comment HTML

Добавить комментарий Добавить комментарий
Пластика
Все о коррекции формы малых половых губ
03.08.16/11:07 Все о коррекции формы малых половых губ
Согласно медицинской статистике, около 30% женщин испытывают недовольство из-за нарушения пропорций малых половых губ. Этот косметический недостаток может сопровождаться болезненностью полового акта...
Косметология
Притяжение взгляда. Средства для снятия усталости, отёчности и устранения морщин вокруг глаз
19.04.17/12:46 Притяжение взгляда. Средства для снятия усталости, отёчности и устранения морщин вокруг глаз
По силе эмоционального воздействия мало что может сравниться с женским взглядом. Прекрасные глаза любимой способны вдохновить на подвиг, ради них мужчины готовы терпеть капризы и сложный характер...
Стоматология
Улыбаться здорово!
02.07.15/12:13 Улыбаться здорово!
Здоровая и красивая улыбка – важный эстетический элемент женского образа. При этом, тщательно ухаживая за зубной эмалью, очень часто мы не уделяем достаточное внимание состоянию десен. ...
Здоровье
Как ухаживать за волосами в зимнее время года
15.11.16/11:20 Как ухаживать за волосами в зимнее время года
Зимой наши волосы требуют особого ухода. Низкая температура, сухой воздух и дефицит витаминов отрицательно сказываются на красоте волос. Так как же ухаживать за шевелюрой зимой, чтобы они оставались...
Спорт
Аквааэробика для похудения
14.09.16/00:48 Аквааэробика для похудения
Аквааэробика для похудения – это идеальный вариант физических занятий, позволяющий не только похудеть, а оздоровиться, приобрести подтянутую, красивую фигуру. Аквааэробика – это спортивные занятия в...
Питание
Белковое похудение
14.09.16/00:35 Белковое похудение
Белковое похудение относится к быстрым диетам. Принимая в пищу только белки, похудеть можно в течение 7-10 дней, в зависимости от индивидуальных особенностей организма – некоторые женщины достигают...
Психология
Как похудеть ребенку?
12.08.16/17:50 Как похудеть ребенку?
Похудение для детей – простые и эффективные способы убрать лишний вес....
Стиль
Как Алла Пугачева похудела
04.08.16/19:59 Как Алла Пугачева похудела
Сегодня, когда лишние килограммы являются одной из основных больных тем для женского населения, примером реальной возможности похудеть всё чаще выступают звезды эстрады и кино. Таким примером стала и...
Пластика
Пластика ягодиц: обзор процедуры
04.07.16/12:04 Пластика ягодиц: обзор процедуры
Какими бывают ягодичные имплантаты? Как проходит операция по увеличению ягодиц? Сколько длится реабилитационный период? Читайте — и узнаете!...
Косметология
Электрокоагуляция — безопасное удаление родинок
02.08.16/10:42 Электрокоагуляция — безопасное удаление родинок
Одним из наиболее эффективных и широко распространенных способов удаления различных нежелательных новообразований на коже (бородавок, папиллом, родинок и других) является процедура лечебной...
Стоматология
Здоровье зубов - в наших руках!
03.07.14/10:10 Здоровье зубов - в наших руках!
Ежегодно в Китае проводится праздник «День любви к своим зубам», призванный повысить культуру заботы населения о зубах. В России подобного праздника, к сожалению, пока нет. ...
Здоровье
Как себя заставить похудеть
04.08.16/19:49 Как себя заставить похудеть
Если, смотрясь в зеркало, вы не довольны собственной фигурой, а случается это крайне часто, значит, самое время задуматься над тем, чтобы похудеть. Но задуматься - не то же самое, что и заставить...
Спорт
Лучшие тренажеры для похудения
11.09.16/13:37 Лучшие тренажеры для похудения
На сегодняшний день существует огромный выбор различных тренажеров, которые позволяют держать себя в форме. Все они направлены на различные группы мышц и преследуют различные цели. Для того, чтобы не...
Питание
Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях
18.04.16/13:57 Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях
Понятие «диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях» подразумевает метод лечения и профилактики патологии сердечно-сосудистой системы при помощи продуктов питания. При этом учитывается...
Психология
Асексуальность в современном мире
19.11.14/10:55 Асексуальность в современном мире
Согласно устоявшемуся определению, асексуалами принято называть мужчин и женщин с отсутствием или низким сексуальным влечением. Обычно они имеют врожденный низкий сексуальный темперамент и не...
Стиль
Мужчины «в форме»: гид по стилю
15.08.14/10:32 Мужчины «в форме»: гид по стилю
Современные мужчины следят за модой и своим внешним видом с не меньшим энтузиазмом, чем женщины. И в этом нет ничего удивительного, они стараются соответствовать стильным и модным красавицам, которые...

ОПРОС

Какой способ лечения проблемной кожи Вы считаете наиболее эффективным?

Архив голосований

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ