Записаться к стилисту
  • Модные стрижки
  • Укладки
  • Окрашивание
  • Уход за волосами

Диетотерапия при заболеваниях крови

0
Кучина Агата
18.03.16/12:05
     
Диетотерапия при заболеваниях крови
К заболеваниям крови относятся анемия, лейкозы, эритремия. Диета при болезнях крови является не менее важным элементом лечебной программы, чем медикаментозная терапия. Правильно подобранная диета при заболеваниях крови способствует более быстрому выздоровлению пациента, устойчивой ремиссии болезни и является средством её профилактики.

 

Диетотерапия при анемии

Анемию ещё называют малокровием. При этом заболевании в периферической крови уменьшается количество красных кровяных телец (эритроцитов)  и гемоглобина. Кровь теряет способность переносить кислород, и внутренние органы страдают от гипоксии.

Анемия развивается вследствие таких причин:

·         острых или хронических кровопотерь;

·         неполноценного питания;

·         неспособности организма  усваивать железо;

·         нарушения образования эритроцитов по причине поражения костного мозга при некоторых заболеваниях;

·         разрушения эритроцитов в крови.

К наиболее часто встречающимся заболеваниям крови относится железодефицитная анемия. Ею чаще всего болеют женщины фертильного возраста, которые страдают дисменореей и меноррагиями. Конечно же, кровопотери при иной патологии (язвенной болезни желудка, раке, неспецифическом язвенном колите) также могут вызвать анемию.

Задача диеты при этой болезни крови – обеспечить полноценное питание, содержащее достаточное количество железа. Однако следует учесть, что при употреблении различных продуктов в качестве источника железа необходимо принимать во внимание не только содержание в них этого микроэлемента, но и степень его усвояемости. Для лучшего усвоения железа и построения гемоглобина необходим белок, поэтому его содержание в диете при заболеваниях крови, в частности, анемии, следует увеличить на двадцать процентов.

Человек, страдающий анемией, должен употреблять не менее ста грамм чистого белка, причём, шестьдесят процентов его должно быть животного происхождения. На десять процентов по сравнению с физиологической нормой снижают содержание в рационе жиров, в основном за счёт говяжьего, бараньего и свиного сала. Углеводов должно быть достаточное количество.

.           Диета при болезнях красной крови предполагает включение в рацион пациента продуктов, которые содержат много витаминов группы «В» и «С».  Лучшими источниками железа является красное мясо, рыба, соки, а также ягоды и  фрукты. Диета при наличии анемии включает такие продукты:

a)      мясо животных и птицы;

b)      разные виды рыбы;

c)      морепродукты;

d)     ягоды и фрукты;

e)      фруктовые и ягодные соки;

f)       отвар шиповника;

g)      свежую зелень.

Железо лучше всего усваивается из вареной, тушёной и жареной печени, печёночного паштета, ливерной и кровяной колбасы. Часто у пациентов с анемией понижена секретообразующая функция желудка, поэтому в их меню должны включаться блюда, приготовленные на  мясных, грибных и рыбных бульонах, пряные овощи и разнообразные соусы. Пища должна быть не только полезной, но и вкусной.

Наличие в рационе мясных или рыбных продуктов  увеличивает усвояемость железа из хлеба, картофеля, круп. Это же происходит и в том случае, если во время каждого приёма пищи пациент будет выпивать цитрусовые или ягодные соки, отвар шиповника, компоты, в которые добавляют аскорбиновую кислоту. Хорошо усваивается железо из кефира, йогурта, ряженки.

Но есть и продукты, которые следует ограничить в рационе больных анемией. Это какао и крепкий чай, щавель, шпинат и ревень, чернику и кизил. Им не стоит увлекаться шоколадом, черноплодной рябиной и хурмой. Не следует  перегружать организм продуктами, которые содержат избыточное количество клетчатки: бобовыми, хлебом из муки грубого помола, отрубями.

В некоторых случаях случаев не представляется возможным  ликвидировать анемию только за счёт применения диеты без назначения препаратов железа. Их рекомендуется принимать в комплексе с пятьюдесятью граммами аскорбиновой кислоты до еды, для того что обеспечивает всасывание железа из кишечника. Так как препараты железа отрицательно влияют на зубы, их необходимо растворять в воде и принимать через трубочку. Если анемия вызвана острой или хронической кровопотерей,  диета при этом заболевании крови строится на основании стола №15 по Певзнеру, при этом учитываются особенности организма пациента.

Если причиной анемии является какое-то хроническое заболевание, то диета при болезнях крови, к которым относится и малокровие, подбирается с учётом особенностей основной патологии. В рацион добавляют продукты питания, богатые белком и железом. Блюда должны готовиться также в соответствии с рекомендациями по диетической кулинарной обработке продуктов.

 

Диета при заболеваниях белой крови

Острые и хронические лейкозы относятся к заболеваниям кроветворной системы. Острый лейкоз может развиться после радиационного облучения, вирусных заболеваний и стрессов. Пациенты с болезнями крови, которые протекают в виде лейкозов, нуждаются в полноценной диете, которая обогащена железом, витаминами группы «В» и «С».

Если имеет место повышенная проницаемость сосудов, то в неё надо включать много продуктов, богатых солями кальция. К ним относится молоко и кисломолочные продукты, творог, сыр, фета. Основу питания составляют диетические столы №11 и №5. Если у пациентов имеются нарушения функции органов пищеварения, то диету строят на основании стола №1 или №2. При патологии поджелудочной железы и печени учитывают особенности стола №5 и №5п.

Прежде всего, необходимо подобрать мясо, из которого можно будет правильно приготовить вкусные блюда. При лейкозе стоит отказаться от свинины, в  рацион следует ввести нежирную индейку  и курятину. Количество животных жиров нужно свести к минимуму. Рыба тоже должна быть не жирной.

Меню пациента с лейкозом должно состоять из овощей, ягод и фруктов. Полезными будут соки-фреш из моркови, свеклы или граната. Обычно при лейкозе уменьшается количество эритроцитов и гемоглобина, поэтому диета при болезнях белой крови должна быть обогащена продуктами, богатыми железом.  Особенно полезно употреблять сто пятьдесят грамм тыквы в день. Её можно отварить, запечь или употреблять в сыром виде.

Также полезными будут абрикосы, черешня, чёрная смородина и вишня. Их можно употреблять свежими, а в зимнее время – замороженными. Стимулируют все ростки кроветворения и блюда, приготовленные из внутренних органов животных и птицы.

К заболеваниям крови относится и эритремия, при которой отмечается усиление кроветворной функции красного костного мозга. Пациента с этой патологией вначале рекомендуют полноценное питание, которое соответствует столу №15. Из меню исключают продукты, которые стимулируют красный росток кроветворения, например, печень. Если заболевание находится в развёрнутой стадии, то переходят на стол №6. Он предполагает резкое ограничение или исключение из меню мясных и рыбных блюд, особенно приготовленных из печени, почек, языка и мозгов, а также бобовых растений.

Диета при заболеваниях крови должна назначаться врачом-диетологом. Она учитывает индивидуальные особенности организма пациента и наличие сопутствующей патологии. Самолечение в виде диеты при болезнях крови недопустимо.

           

 

0
3332
     

КОММЕНТАРИИ

Plain text

Comment HTML

Добавить комментарий Добавить комментарий
Пластика
Пластика ягодиц: обзор процедуры
04.07.16/12:04 Пластика ягодиц: обзор процедуры
Какими бывают ягодичные имплантаты? Как проходит операция по увеличению ягодиц? Сколько длится реабилитационный период? Читайте — и узнаете!...
Косметология
Электрокоагуляция — безопасное удаление родинок
02.08.16/10:42 Электрокоагуляция — безопасное удаление родинок
Одним из наиболее эффективных и широко распространенных способов удаления различных нежелательных новообразований на коже (бородавок, папиллом, родинок и других) является процедура лечебной...
Стоматология
Здоровье зубов - в наших руках!
03.07.14/10:10 Здоровье зубов - в наших руках!
Ежегодно в Китае проводится праздник «День любви к своим зубам», призванный повысить культуру заботы населения о зубах. В России подобного праздника, к сожалению, пока нет. ...
Здоровье
Как себя заставить похудеть
04.08.16/19:49 Как себя заставить похудеть
Если, смотрясь в зеркало, вы не довольны собственной фигурой, а случается это крайне часто, значит, самое время задуматься над тем, чтобы похудеть. Но задуматься - не то же самое, что и заставить...
Спорт
Лучшие тренажеры для похудения
11.09.16/13:37 Лучшие тренажеры для похудения
На сегодняшний день существует огромный выбор различных тренажеров, которые позволяют держать себя в форме. Все они направлены на различные группы мышц и преследуют различные цели. Для того, чтобы не...
Питание
Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях
18.04.16/13:57 Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях
Понятие «диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях» подразумевает метод лечения и профилактики патологии сердечно-сосудистой системы при помощи продуктов питания. При этом учитывается...
Психология
Асексуальность в современном мире
19.11.14/10:55 Асексуальность в современном мире
Согласно устоявшемуся определению, асексуалами принято называть мужчин и женщин с отсутствием или низким сексуальным влечением. Обычно они имеют врожденный низкий сексуальный темперамент и не...
Стиль
Мужчины «в форме»: гид по стилю
15.08.14/10:32 Мужчины «в форме»: гид по стилю
Современные мужчины следят за модой и своим внешним видом с не меньшим энтузиазмом, чем женщины. И в этом нет ничего удивительного, они стараются соответствовать стильным и модным красавицам, которые...
Пластика
Все о коррекции формы малых половых губ
03.08.16/11:07 Все о коррекции формы малых половых губ
Согласно медицинской статистике, около 30% женщин испытывают недовольство из-за нарушения пропорций малых половых губ. Этот косметический недостаток может сопровождаться болезненностью полового акта...
Косметология
Коррекция и окрашивание бровей и ресниц. Как стать неотразимой?
30.09.16/15:42 Коррекция и окрашивание бровей и ресниц. Как стать неотразимой?
Не случайно люди при встрече смотрят друг другу в глаза. Именно открытый взгляд способен поведать о человеке многое. Немаловажную роль в выражении эмоций играют брови, а ресницы придают особое...
Стоматология
Улыбаться здорово!
02.07.15/12:13 Улыбаться здорово!
Здоровая и красивая улыбка – важный эстетический элемент женского образа. При этом, тщательно ухаживая за зубной эмалью, очень часто мы не уделяем достаточное внимание состоянию десен. ...
Здоровье
Как ухаживать за волосами в зимнее время года
15.11.16/11:20 Как ухаживать за волосами в зимнее время года
Зимой наши волосы требуют особого ухода. Низкая температура, сухой воздух и дефицит витаминов отрицательно сказываются на красоте волос. Так как же ухаживать за шевелюрой зимой, чтобы они оставались...
Спорт
Аквааэробика для похудения
14.09.16/00:48 Аквааэробика для похудения
Аквааэробика для похудения – это идеальный вариант физических занятий, позволяющий не только похудеть, а оздоровиться, приобрести подтянутую, красивую фигуру. Аквааэробика – это спортивные занятия в...
Питание
Белковое похудение
14.09.16/00:35 Белковое похудение
Белковое похудение относится к быстрым диетам. Принимая в пищу только белки, похудеть можно в течение 7-10 дней, в зависимости от индивидуальных особенностей организма – некоторые женщины достигают...
Психология
Как похудеть ребенку?
12.08.16/17:50 Как похудеть ребенку?
Похудение для детей – простые и эффективные способы убрать лишний вес....
Стиль
Как Алла Пугачева похудела
04.08.16/19:59 Как Алла Пугачева похудела
Сегодня, когда лишние килограммы являются одной из основных больных тем для женского населения, примером реальной возможности похудеть всё чаще выступают звезды эстрады и кино. Таким примером стала и...

ОПРОС

Топ-6 пластических операций, которые, по вашему мнению, не помешают некоторым современным мужчинам. Вы за какую голосуете?

Архив голосований

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ