Записаться к косметологу
  • Био и сахарная эпиляция
  • Визаж, макияж
  • Наращивание ресниц
  • Пилинг

Диетотерапия при заболеваниях почек

0
Аврора А
11.03.16/16:54
     
Диетотерапия при заболеваниях почек
Почки являются основным органом мочевыделительной системы. Их заболевания могут привести к тяжёлым последствиям, вплоть до летального исхода. Основным методом лечения является медикаментозная терапия. Однако диетотерапия при заболеваниях почек занимает ведущее место в лечебной программе.

Основные принципы диетотерапии при заболеваниях почек

Диетотерапия при заболеваниях почек является хорошим подспорьем в лечении  и профилактике рецидивов заболеваний. Каждому пациенту подбирается индивидуальная диета в зависимости от вида и стадии заболевания, однако, во всех случаях почечной патологии соблюдаются общие принципы. В каждом конкретном случае только врач может решить, какое количество белка, жидкости и солей можно потреблять пациенту.

Каковы же основные принципы диетотерапии при заболеваниях почек? При патологии мочевыделительной системы рекомендуется ограничить потребление белковых продуктов. Однако полностью их исключать из рациона пациента не стоит, поскольку белки являются основным строительным материалом для собственных тканей организма.

При всех заболеваниях почек необходимо резко ограничить, а в ряде случаев и исключить потребление поваренной соли. Вкусовые качества потребляемых блюд можно улучшить пряными травами, не обладающими раздражительными свойствами, и натуральными соками. Солевой режим следует соблюдать всем пациентам независимо от того, одна или обе почки поражены патологическим процессом.

Основным принципом диетотерапии при заболеваниях почек является соблюдение водного режима. Человек в сутки должен потреблять полтора литра жидкости. В этот объём входит не только вода, некрепкий чай, соки, но и бульоны, на которых готовятся первые блюда. Превышение потребляемого количества жидкости приводит к избыточной нагрузке на почечную ткань и ухудшению функции органа. В таком случае могут появиться отёки под глазами по утрам.

Ещё один важный принцип диетотерапии при заболеваниях почек – дробное питание. Ни в коем случае нельзя одномоментно нагрузить почки большим количеством питательных веществ. Пищу надо принимать небольшими порциями пять или шесть раз в день.

Очень важно, назначая диетотерапию при заболеваниях почек, учесть способ приготовления пищи. Из рациона пациента, страдающего почечной патологией, должны быть исключены жирные сорта мяса, копчёности и острые приправы. Продукты должны готовиться на пару, запекаться или же отвариваться. Ни в коем случае для диетотерапии при заболеваниях почек не стоит использовать наваристые бульоны. Разрешается готовить первые блюда на овощных бульонах. Предпочтение следует отдавать углеводосодержащим продуктам, содержащим достаточное количество витаминов. В рацион следует также включать диетические сорта мяса, рыбы и нежирный творог.

Что ещё следует исключить из рациона пациента, страдающего почечной патологией? Диетотерапия при заболеваниях почек предполагает полный отказ от спиртсодержащих напитков в любом количестве и концентрации. Также недопустимо употреблять кофе, какао, чёрный шоколад.

В качестве альтернативы пациентам можно предложить напитки из цикория, однако к употреблению этого продукта следует подходить индивидуально в каждом конкретном случае. Цикорий обладает выраженным мочегонным эффектом и при некоторых заболеваниях мочевыделительной системы он также противопоказан. Также категорически запрещается готовить блюда на мясных, рыбных и грибных бульонах.

Также диетотерапия при заболеваниях почек предусматривает полный отказ от консервов, бобовых, щавеля, шпината, петрушки и морской рыбы. Сосиски и колбасы также исключаются из рациона пациентов, страдающих почечной патологией. Пациентам, не разрешается питаться консервами.

 

Продукты питания, которые должны быть включены в рацион при заболеваниях почек

Диетотерапия при заболеваниях почек включает такие продукты питания:

·         бессолевой хлеб чёрный и белый, включающий отруби, и бессолевое печенье;

·         напитки (настой шиповника с лимоном и мёдом, фруктовые и ягодные соки , морсы, некрепкий чай и чай с молоком);

·         кисломолочные продукты (нежирный творог, кефир, простокваша, йогурт, сметана);

·         первые блюда (вегетарианские супы и борщи, супы овощные, молочные и фруктовые);

·         вторые блюда (фрикадельки, паровые котлеты, отварное и запеченное мясо птицы, кроля, говяжье, речная рыба);

в качестве гарнира блюда из круп, макаронных изделий и овощей.

Органолептические свойства приготовленных в качестве диетотерапии при заболеваниях почек блюд можно улучшить, заменив соль её аналогами. Прежде всего, это натуральная органическая соль из морской капусты, которую можно приобрести в супермаркете. Вы сможете приготовить её и самостоятельно: возьмите высушенный продукт и измельчите на кофемолке. Таким же образом готовят и соль из корней сельдерея: и предварительно высушенные корни сельдерея измельчают и мелют на кофемолке. Эти пищевые добавки значительно улучшат вкусовые качества блюд, используемых в качестве диетотерапии при заболевании почек.

В качестве десерта при почечной патологии можно рекомендовать печёные яблоки, курагу, изюм, чернослив, желе и кисели из свежих ягод и фруктов. Также следует употреблять в пищу арбузы, дыню, пчелиный натуральный мёд и варенье.

Примерный рацион при патологии почек выглядит так:

·         завтрак: отварная молодая картошка с укропом, два сваренных всмятку яйца, салат из свежих овощей, кусочек чёрного хлеба и один стакан фруктового сока фреш;

·         второй завтрак: один стакан ряженки;

·         обед: суп овощной, гарнир из гречневой каши, отварное говяжье мясо, салат из свежих овощей и стакан ягодного морса;

·         полдник: тыквенный пудинг, хлеб с отрубями и стакан киселя;

·         ужин: фруктовая нарезка, отварные овощи, рыба речная запеченная, стакан некрепкого чая с молоком.

Перед сном можно выпить один стакан йогурта.

Предлагаем рецепт вкусного супа, который может быть предложен пациентам в качестве диетотерапии при заболеваниях почек. Возьмите по двадцать грамм яблока, груши, персика и дыни. Вымойте их под проточной водой, очистите от кожуры и порежьте мелкими кубиками. Кожуру проварите в течение пятнадцати минут, отцедите и добавьте немного сахара. В отвар поместите порезанные фрукты и проварите в течение семи минут. Блюдо готово!

Приготовьте в качестве блюда для диетотерапии при заболевании почек паровое суфле. Возьмите по пятьдесят грамм творога и тыквы. Предварительно сварите на молоке манную кашу и возьмите её сто грамм. Взбейте блендером все ингредиенты, добавив одно куриное яйцо и один банан. Запеките в духовке в течение пятнадцати минут. Подавайте на стол со сметаной и земляничным вареньем.

 

Диетотерапия при заболеваниях почек содержит достаточно много ограничений, однако, она не так страшна, как кажется на первый взгляд. Если творчески подойти к составлению рациона и приготовлению блюд, то можно питаться не только полезной, но и вкусной пищей. Следуйте нашим рекомендациям и будьте здоровы!

0
4232
     

КОММЕНТАРИИ

Plain text

Comment HTML

Добавить комментарий Добавить комментарий
Пластика
Все о коррекции формы малых половых губ
03.08.16/11:07 Все о коррекции формы малых половых губ
Согласно медицинской статистике, около 30% женщин испытывают недовольство из-за нарушения пропорций малых половых губ. Этот косметический недостаток может сопровождаться болезненностью полового акта...
Косметология
Притяжение взгляда. Средства для снятия усталости, отёчности и устранения морщин вокруг глаз
19.04.17/12:46 Притяжение взгляда. Средства для снятия усталости, отёчности и устранения морщин вокруг глаз
По силе эмоционального воздействия мало что может сравниться с женским взглядом. Прекрасные глаза любимой способны вдохновить на подвиг, ради них мужчины готовы терпеть капризы и сложный характер...
Стоматология
Улыбаться здорово!
02.07.15/12:13 Улыбаться здорово!
Здоровая и красивая улыбка – важный эстетический элемент женского образа. При этом, тщательно ухаживая за зубной эмалью, очень часто мы не уделяем достаточное внимание состоянию десен. ...
Здоровье
Как ухаживать за волосами в зимнее время года
15.11.16/11:20 Как ухаживать за волосами в зимнее время года
Зимой наши волосы требуют особого ухода. Низкая температура, сухой воздух и дефицит витаминов отрицательно сказываются на красоте волос. Так как же ухаживать за шевелюрой зимой, чтобы они оставались...
Спорт
Аквааэробика для похудения
14.09.16/00:48 Аквааэробика для похудения
Аквааэробика для похудения – это идеальный вариант физических занятий, позволяющий не только похудеть, а оздоровиться, приобрести подтянутую, красивую фигуру. Аквааэробика – это спортивные занятия в...
Питание
Белковое похудение
14.09.16/00:35 Белковое похудение
Белковое похудение относится к быстрым диетам. Принимая в пищу только белки, похудеть можно в течение 7-10 дней, в зависимости от индивидуальных особенностей организма – некоторые женщины достигают...
Психология
Как похудеть ребенку?
12.08.16/17:50 Как похудеть ребенку?
Похудение для детей – простые и эффективные способы убрать лишний вес....
Стиль
Как Алла Пугачева похудела
04.08.16/19:59 Как Алла Пугачева похудела
Сегодня, когда лишние килограммы являются одной из основных больных тем для женского населения, примером реальной возможности похудеть всё чаще выступают звезды эстрады и кино. Таким примером стала и...
Пластика
Пластика ягодиц: обзор процедуры
04.07.16/12:04 Пластика ягодиц: обзор процедуры
Какими бывают ягодичные имплантаты? Как проходит операция по увеличению ягодиц? Сколько длится реабилитационный период? Читайте — и узнаете!...
Косметология
Электрокоагуляция — безопасное удаление родинок
02.08.16/10:42 Электрокоагуляция — безопасное удаление родинок
Одним из наиболее эффективных и широко распространенных способов удаления различных нежелательных новообразований на коже (бородавок, папиллом, родинок и других) является процедура лечебной...
Стоматология
Здоровье зубов - в наших руках!
03.07.14/10:10 Здоровье зубов - в наших руках!
Ежегодно в Китае проводится праздник «День любви к своим зубам», призванный повысить культуру заботы населения о зубах. В России подобного праздника, к сожалению, пока нет. ...
Здоровье
Как себя заставить похудеть
04.08.16/19:49 Как себя заставить похудеть
Если, смотрясь в зеркало, вы не довольны собственной фигурой, а случается это крайне часто, значит, самое время задуматься над тем, чтобы похудеть. Но задуматься - не то же самое, что и заставить...
Спорт
Лучшие тренажеры для похудения
11.09.16/13:37 Лучшие тренажеры для похудения
На сегодняшний день существует огромный выбор различных тренажеров, которые позволяют держать себя в форме. Все они направлены на различные группы мышц и преследуют различные цели. Для того, чтобы не...
Питание
Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях
18.04.16/13:57 Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях
Понятие «диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях» подразумевает метод лечения и профилактики патологии сердечно-сосудистой системы при помощи продуктов питания. При этом учитывается...
Психология
Асексуальность в современном мире
19.11.14/10:55 Асексуальность в современном мире
Согласно устоявшемуся определению, асексуалами принято называть мужчин и женщин с отсутствием или низким сексуальным влечением. Обычно они имеют врожденный низкий сексуальный темперамент и не...
Стиль
Мужчины «в форме»: гид по стилю
15.08.14/10:32 Мужчины «в форме»: гид по стилю
Современные мужчины следят за модой и своим внешним видом с не меньшим энтузиазмом, чем женщины. И в этом нет ничего удивительного, они стараются соответствовать стильным и модным красавицам, которые...

ОПРОС

Про коготки. Летом особенно актуальны хорошо выполненные маникюр и педикюр. А какой уход за ногтями предпочитаете вы?

Архив голосований

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ