Записаться к стилисту
  • Модные стрижки
  • Укладки
  • Окрашивание
  • Уход за волосами

Диетотерапия при железодефицитной анемии

0
     
Диетотерапия при железодефицитной анемии
Железодефицитная анемия сегодня представляет собой настоящую мировую проблему. Статистика ВОЗ утверждает, что этим недугом страдает около 2 млрд. человек, большую часть из которых представляют женщины и дети. Также очень важно отметить, что эта проблема является весьма актуальной для РФ. Установлено, что треть детей и более половины беременных и кормящих женщин имеют железодефицитную анемию разной степени выраженности. Таким образом, одной из основных задач населения России становится диетотерапия анемии с целью профилактики недостатка железа в организме.

Что такое железодефицитная анемия

Анемия - заболевание, которое сопровождается низким содержанием гемоглобина в крови, а также снижением числа эритроцитов. Легкая степень анемии может быть выявлена только в ходе лабораторного исследования, а вот признаки ухудшения состояния наблюдается уже при средней степени тяжести дефицита железа.

К основным признакам этого заболевания относят бледность кожи, учащение сердцебиения, слабость и сонливость, частое головокружение, снижение трудоспособности, сухость кожи и появление ломкости волос и ногтей, изменение пищевых пристрастий (может тянуть есть мел, землю), снижение продукции желудочного сока, появление заболеваний сердечной мышцы.

 

Режим питания при анемии

Очень важно отметить, что железо, которое поступает в организм с пищей, обычно составляет около 20% его суточной нормы. Именно поэтому нужно понимать, что восполнение недостатка этого элемента даже при помощи специальной диеты весьма сложно осуществить.

Однако, специально разработанная диетотерапия при анемии, связанной с недостатком железа в организме, позволяет получить максимальные результаты от лечения.

По данным, установленным ВОЗ, следует, что для взрослого человека, у которого выявлены признаки железодефицитной анемии, режим питания должен быть сбалансирован таким образом, чтобы суточная потребность белка была не менее 130г, жира – не менее 90г и углеводов – не менее 350г. Пища должна содержать минимум 40мг железа.  Также для нормального функционирования человеческому организму необходимо получать 5мг меди, 7 мг марганца и не менее 15 мг цинка. Обязательно в рацион должны быть включены продукты с высоким содержанием витаминов группы В и С.

При выборе правильного рациона нужно обращаться внимание не столько на количество железа, сколько на форму. Рекомендуется отдавать свое предпочтение тем продуктам, которые содержат железо в виде гемма. Большего всего такого железа содержится в мясных продуктах.

А вот что касается печени, почек и рыбы, то диетотерапия анемии может включать и их, ведь паренхиматозные органы, как и рыба, богаты содержанием железа, но все дело в том, что оно содержится в той форме, которая тяжело усваивается организмом.

Лучше всего железо усваивается из телятины, а вот из яиц, фруктов и бобовых примерно на 3%, а такие продукты как рис, шпинат и кукуруза и вовсе на 1%.

 

Какие продукты нужно включить в свой ежедневный рацион:

  • Говяжий язык (отварной);
  • Кролик;
  • Индейка;
  • Курица;
  • Говядина;
  • Белые грибы;
  • Гречка, овсянка;
  • Бобовые;
  • Какао, шоколад;
  • Зелень;
  • Персик, яблоко, абрикос;
  • Сухофрукты и сок;
  • Мед;
  • Гематоген.

Очень важно, чтобы диетотерапия анемии включала яблоки ввиду содержания высокого уровня железа в них. Полезно пить морс и свежий сок – в них содержатся не только яблочная и аскорбиновая кислота, но и целый ряд органических кислот. Основная функция этих веществ заключается в том, чтобы улучшить всасывание поступающего железа.

 

Как улучшить усвоение железа

Для того чтобы кроветворение поддерживалось на нормальном уровне, помимо железа необходимы и другие микроэлементы, помогающие нормализовать обмен веществ в организме человека. Всасывание железа происходит быстрее и эффективнее при наличии в крови ряда полезных микроэлементов, таких как кобальт, цинк и медь.

Рассмотрим, в каких продуктах содержится каждый из них.

  • Кобальт. В первую очередь это молочные продукты, бобовые и зерновые культуры. Выявлено высокое содержание кобальты в крыжовнике, малине, а также черной смородине и абрикосах. Для того чтобы восполнить дефицит кобальта можно добавить в рацион грушу, вишню и свеклу;
  • Медь. И здесь снова не обходится без круп и бобовых. Богаты на содержание меди и грибы, земляника, арбузы;
  • Цинк. Отмечено что дрожжи, сыр, грибы и яйца лидируют по содержанию этого ценного микроэлемента;
  • Марганец. Больше всего его содержится в зелени, свекле, тыкве, малине и опять же, черной смородине.

 

Мед при железодефицитной анемии

Не зря наши предки уделяли особое внимание этому продукту пчеловодства, ведь мед содержит высокий процент (40-60%) фруктозы, значительным образом помогающей улучшить всасывание и усвоение железа. Содержание микроэлементов в меде делает его важным компонентом, который должна включать в себя грамотная диетотерапия анемии.

 

Травяные сборы при анемии

Сегодня в аптеках можно найти огромный ассортимент различных фитосборов, в том числе и тех, которые будут содержать травы, богатые не только железом, но и полезными микроэлементами.  Выделяют среди их трав плод шиповника, бузины, черной смородины. Рекомендуется заваривать плоды или листочки этих растений и пить по стакану несколько раз в день. В шиповнике содержится большое количество витамина С, в частности аскорбиновой кислоты, которая помогает усвоению железа.

Также можно заваривать черную смородину (плоды и веточки), землянику, череду и крапиву. Можно приготовить отвар, предварительно смешав и измельчив все эти растения.  Диетотерапия анемии может включать прием этого сбора в течение месяца по 1/3 стакана не менее чем два раза в день.

Какие продукты нужно исключить или ограничить при анемии

Нужно взять во внимание тот факт, что прием препаратов железа не должен сочетаться с употреблением молочных продуктов. Содержание в молоке кальция снижает степень усвоения железа организмом. Кроме того, диетотерапия анемии накладывает определенные ограничения на употребление мучного, отрубей и риса, а также кукурузы. Рекомендуется воздерживаться от приема в пищу капусты, спаржи и ревеня, а также огранить в своем рационе потребления орехов, шпината и щавеля.

0
3162
     

КОММЕНТАРИИ

Plain text

Comment HTML

Добавить комментарий Добавить комментарий
Пластика
Пластика ягодиц: обзор процедуры
04.07.16/12:04 Пластика ягодиц: обзор процедуры
Какими бывают ягодичные имплантаты? Как проходит операция по увеличению ягодиц? Сколько длится реабилитационный период? Читайте — и узнаете!...
Косметология
Электрокоагуляция — безопасное удаление родинок
02.08.16/10:42 Электрокоагуляция — безопасное удаление родинок
Одним из наиболее эффективных и широко распространенных способов удаления различных нежелательных новообразований на коже (бородавок, папиллом, родинок и других) является процедура лечебной...
Стоматология
Здоровье зубов - в наших руках!
03.07.14/10:10 Здоровье зубов - в наших руках!
Ежегодно в Китае проводится праздник «День любви к своим зубам», призванный повысить культуру заботы населения о зубах. В России подобного праздника, к сожалению, пока нет. ...
Здоровье
Как себя заставить похудеть
04.08.16/19:49 Как себя заставить похудеть
Если, смотрясь в зеркало, вы не довольны собственной фигурой, а случается это крайне часто, значит, самое время задуматься над тем, чтобы похудеть. Но задуматься - не то же самое, что и заставить...
Спорт
Лучшие тренажеры для похудения
11.09.16/13:37 Лучшие тренажеры для похудения
На сегодняшний день существует огромный выбор различных тренажеров, которые позволяют держать себя в форме. Все они направлены на различные группы мышц и преследуют различные цели. Для того, чтобы не...
Питание
Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях
18.04.16/13:57 Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях
Понятие «диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях» подразумевает метод лечения и профилактики патологии сердечно-сосудистой системы при помощи продуктов питания. При этом учитывается...
Психология
Асексуальность в современном мире
19.11.14/10:55 Асексуальность в современном мире
Согласно устоявшемуся определению, асексуалами принято называть мужчин и женщин с отсутствием или низким сексуальным влечением. Обычно они имеют врожденный низкий сексуальный темперамент и не...
Стиль
Мужчины «в форме»: гид по стилю
15.08.14/10:32 Мужчины «в форме»: гид по стилю
Современные мужчины следят за модой и своим внешним видом с не меньшим энтузиазмом, чем женщины. И в этом нет ничего удивительного, они стараются соответствовать стильным и модным красавицам, которые...
Пластика
Все о коррекции формы малых половых губ
03.08.16/11:07 Все о коррекции формы малых половых губ
Согласно медицинской статистике, около 30% женщин испытывают недовольство из-за нарушения пропорций малых половых губ. Этот косметический недостаток может сопровождаться болезненностью полового акта...
Косметология
Притяжение взгляда. Средства для снятия усталости, отёчности и устранения морщин вокруг глаз
19.04.17/12:46 Притяжение взгляда. Средства для снятия усталости, отёчности и устранения морщин вокруг глаз
По силе эмоционального воздействия мало что может сравниться с женским взглядом. Прекрасные глаза любимой способны вдохновить на подвиг, ради них мужчины готовы терпеть капризы и сложный характер...
Стоматология
Улыбаться здорово!
02.07.15/12:13 Улыбаться здорово!
Здоровая и красивая улыбка – важный эстетический элемент женского образа. При этом, тщательно ухаживая за зубной эмалью, очень часто мы не уделяем достаточное внимание состоянию десен. ...
Здоровье
Как ухаживать за волосами в зимнее время года
15.11.16/11:20 Как ухаживать за волосами в зимнее время года
Зимой наши волосы требуют особого ухода. Низкая температура, сухой воздух и дефицит витаминов отрицательно сказываются на красоте волос. Так как же ухаживать за шевелюрой зимой, чтобы они оставались...
Спорт
Аквааэробика для похудения
14.09.16/00:48 Аквааэробика для похудения
Аквааэробика для похудения – это идеальный вариант физических занятий, позволяющий не только похудеть, а оздоровиться, приобрести подтянутую, красивую фигуру. Аквааэробика – это спортивные занятия в...
Питание
Белковое похудение
14.09.16/00:35 Белковое похудение
Белковое похудение относится к быстрым диетам. Принимая в пищу только белки, похудеть можно в течение 7-10 дней, в зависимости от индивидуальных особенностей организма – некоторые женщины достигают...
Психология
Как похудеть ребенку?
12.08.16/17:50 Как похудеть ребенку?
Похудение для детей – простые и эффективные способы убрать лишний вес....
Стиль
Здоровье и красота минимальными усилиями — как этого добиться?
18.08.17/13:15 Здоровье и красота минимальными усилиями — как этого добиться?
Сохранять молодость и красоту как можно дольше — об этом мечтает любая женщина. Хотя существует стереотип, что для поддержания себя в тонусе необходимо тратить много времени и средств, на самом деле...

ОПРОС

Про коготки. Летом особенно актуальны хорошо выполненные маникюр и педикюр. А какой уход за ногтями предпочитаете вы?

Архив голосований

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ