Записаться к косметологу
  • Био и сахарная эпиляция
  • Визаж, макияж
  • Наращивание ресниц
  • Пилинг

Какое количество калорий необходимо человеку

11
К Анжелика
01.06.13/15:38
     
Какое количество калорий необходимо человеку
Популярная методика похудения с подсчётом потребляемых калорий учитывает количество энергии, содержащейся в пище, ежедневные траты энергии организмом на обмен веществ и жизнедеятельность. Баланс этих показателей в организме важен при наборе или потере веса.

Человеческий организм похож на современный смартфон. Природа создала нас идеальной "батарейкой", способной заряжаться от энергии, хранимой в пищевых продуктах в виде химических связей. Пища содержит большое количество энергии. Организм человека, как и любого другого живого существа, способен использовать эту энергию так, как необходимо. Правда, в отличие от мобильной техники, мы эту энергию больше запасаем, чем расходуем. Жир – основной способ запасти энергию в организме. Как избавиться от жира с научной точки зрения? В чём основной принцип действия многочисленных диет?

Что такое калория

Классическое определение калории: 1 калория – это единица энергии, способная поднять температуру 1 грамма воды на 1 градус по Цельсию. При определении энергетической ценности пищи обычно используются килокалории в расчете на 100 грамм продукта. Иногда приставку «кило» опускают, также килокалории называют «пищевыми калориями». Так что, если на упаковке с пищевыми продуктами указано 1 кал., имеется ввиду одна килокалория. Упрощённо говоря, если указанно, что 100 гр продукта содержит 350 ккал именно такое количество калорий получит организм при употреблении 100 гр этого продукта.

Получаемая из пищи энергия расходуется на обеспечение жизнедеятельности организма. Это деление и рост клеток в организме, выработка биологически активных веществ, работа мышц и внутренних органов, процессы нервной деятельности, активность головного мозга, и т. д. вплоть до дыхания и сердцебиения. Без энергии все эти процессы нарушаются, а при длительном голодании, как все знают, человек погибает.

Сколько калорий необходимо человеку

Опытным путём было установлено количество энергии в килокалориях, необходимой для нормальной жизнедеятельности человека.

Потребление энергии в организме распределяется на:

  1. Основной обмен (поддержание жизнедеятельности, работа сердца, кровообращение, дыхание, сохранение постоянной температуры тела, биохимические процессы, функции нервной системы, почек и др.).
  2. Рабочая прибавка (физические и умственные нагрузки).
  3. Специфически-динамическое действие пищи.

Основной обмен - необходимое количество калорий в день, требуемое для нормальных функций жизненно важных органов и процессов. Основной обмен измеряется в покое, без физических и умственных нагрузок, в комфортной температуре. В среднем эта величина равна 1 ккал на 1 кг массы тела за час. Так, в течение суток, человек массой 70 кг затратит на основной обмен 1680 ккал.

Основной обмен зависит от скорости метаболизма. С возрастом интенсивность обмена веществ снижается. Это объясняет и то, что дети гораздо тяжелее переносят голод. Например, во время блокады Ленинграда, дети получали продовольствие наравне с бойцами, но, несмотря на это, погибали от голода.

Рабочая прибавка - калории, расходуются на физические и умственные нагрузки. Умственная работа требует намного меньше энергии, по сравнению с физической. Так, затраты энергии с основным обменом, у человека умственного труда, в зависимости от веса тела составят всего 2300 -2400 ккал/сут. Если взять вес человека за 70 кг. (см. предыдущий пример), то непосредственно на рабочую прибавку будет затрачено всего 600-700 ккал. Если человек выполняет тяжёлую физическую работу, потребность в энергии может достигать 4500 - 5000 ккал/сут. Как говорится, кто работает - тот ест.

Специфически-динамическое действие пищи – калории, затраченные на переваривание съеденной пиши, транспорта всасывающихся питательных веществ в кровь, синтез в организме из усвоенных веществ собственных белков, жиров и углеводов. Эти процессы требуют затрат энергии, при этом величина основного обмена увеличивается на 10-30%, в зависимости от вида пищи. Особенно энергоёмок процесс переваривания белковой пищи, так как организму требуется расщепить длинные цепи белка до аминокислот, которые затем транспортируются в печень, где из них синтезируется огромное число собственных белков.

Пример

Теперь мы можем ответить на вопрос - сколько калорий необходимо человеку в сутки. Сделаем это более наглядно (подсчеты округленные). Обычный день офисного работника - хороший пример того, как происходит накопление и распределение энергии в организме. Назовём этот организм "Васей". Весит Вася 70 кг.

Вася проснулся в 7 утра. Обычный завтрак городского жителя - кружка кофе, возможно с 3 ложками сахара. 1 чайная ложка с горкой - в среднем 5-7 гр. веса. 7 гр. умножим на 3, получим вес в 21 гр. сахара. 1 ч.л. кофе - 5 гр. Зная, что сахар или углеводы в среднем содержат в 1 гр. веса 4 ккал., а кофе имеет среднюю калорийность в 1 ккал. на 1 гр. веса получим прибавку энергии в 90 ккал.

Вася перемещается по городу на личном автомобиле, физические усилия минимальны.

В офисе до обеда Вася выпил ещё 2 кружки кофе (+180 ккал.) и съел шоколадный батончик (250 ккал). В обед Вася быстро перекусил фаст фудом - биг-мак (540 ккал.), картошка фри (340 ккал) и молочный коктейль (400 ккал.). К вечеру Вася заработался и сел за ужин в 20-00. На ужин гороховый суп (250 гр. - 340 ккал.) с хлебом (100 гр. белого хлеба - 250 ккал.). и салатом из томатов (100 гр. - 20 ккал.). После ужина Вася выпил бутылку пива (500 мл. - 230 ккал.).

Всего ккал. за сутки: 2640 ккал. Основной обмен у Васи - 1680 ккал. Рабочая прибавка - 600 ккал. 2280 ккал. составит основной обмен и рабочая прибавка. Со специфически-динамическим действием пищи с низким содержанием белка расход энергии составит  около 2480 ккал. Оставшиеся 160 ккал. перейдут в жировую ткань в виде запаса. Грубо подсчитав, можно будет определить прирост жировой ткани в 17-20 гр. в день. За год Вася наберёт 7000 гр. лишнего веса в виде жира.

2480 калорий необходимо в сутки. 2640 набрано. Баланс энергии в организме положителен, 160 ккал. запасено в виде жировой ткани. Если бы у Васи был отрицательный баланс калорий (дефицит) в размере тех же 160 ккал., то дефицит калорий организм восполнил бы из жира. Поддержание отрицательного баланса калорий (например, за счет диеты) это путь к контролю веса.

Ряд исследователей отмечает, что у некоторых людей постоянный подсчёт калорий может привести к расстройству пищеварения из-за постоянного страха потолстеть. Не стоит переживать по этому поводу, так как необходимо помнить, что любое количество энергии можно сжечь, занявшись физически активным спортом. Разумный подход к приёму пищи с низким содержанием жиров и углеводов в сочетании с активным образом жизни - и вы никогда не будете испытывать проблем с лишним весом.

Не забывайте, что чувство голода возникает не из-за недостатка калорий. Человек чувствует голод тогда, когда в желудке пусто. Можно употребить здоровую и низкокалорийную пищу, содержащую витамины и минералы, вместо так называемой "мусорной" еды, содержащей огромное количество калорий, но бедной полезными веществами и белком.

11
5914
     

КОММЕНТАРИИ

Plain text

Comment HTML

Добавить комментарий Добавить комментарий
Пластика
Пластика ягодиц: обзор процедуры
04.07.16/12:04 Пластика ягодиц: обзор процедуры
Какими бывают ягодичные имплантаты? Как проходит операция по увеличению ягодиц? Сколько длится реабилитационный период? Читайте — и узнаете!...
Косметология
Электрокоагуляция — безопасное удаление родинок
02.08.16/10:42 Электрокоагуляция — безопасное удаление родинок
Одним из наиболее эффективных и широко распространенных способов удаления различных нежелательных новообразований на коже (бородавок, папиллом, родинок и других) является процедура лечебной...
Стоматология
Здоровье зубов - в наших руках!
03.07.14/10:10 Здоровье зубов - в наших руках!
Ежегодно в Китае проводится праздник «День любви к своим зубам», призванный повысить культуру заботы населения о зубах. В России подобного праздника, к сожалению, пока нет. ...
Здоровье
Как себя заставить похудеть
04.08.16/19:49 Как себя заставить похудеть
Если, смотрясь в зеркало, вы не довольны собственной фигурой, а случается это крайне часто, значит, самое время задуматься над тем, чтобы похудеть. Но задуматься - не то же самое, что и заставить...
Спорт
Лучшие тренажеры для похудения
11.09.16/13:37 Лучшие тренажеры для похудения
На сегодняшний день существует огромный выбор различных тренажеров, которые позволяют держать себя в форме. Все они направлены на различные группы мышц и преследуют различные цели. Для того, чтобы не...
Питание
Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях
18.04.16/13:57 Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях
Понятие «диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях» подразумевает метод лечения и профилактики патологии сердечно-сосудистой системы при помощи продуктов питания. При этом учитывается...
Психология
Асексуальность в современном мире
19.11.14/10:55 Асексуальность в современном мире
Согласно устоявшемуся определению, асексуалами принято называть мужчин и женщин с отсутствием или низким сексуальным влечением. Обычно они имеют врожденный низкий сексуальный темперамент и не...
Стиль
Мужчины «в форме»: гид по стилю
15.08.14/10:32 Мужчины «в форме»: гид по стилю
Современные мужчины следят за модой и своим внешним видом с не меньшим энтузиазмом, чем женщины. И в этом нет ничего удивительного, они стараются соответствовать стильным и модным красавицам, которые...
Пластика
Все о коррекции формы малых половых губ
03.08.16/11:07 Все о коррекции формы малых половых губ
Согласно медицинской статистике, около 30% женщин испытывают недовольство из-за нарушения пропорций малых половых губ. Этот косметический недостаток может сопровождаться болезненностью полового акта...
Косметология
Притяжение взгляда. Средства для снятия усталости, отёчности и устранения морщин вокруг глаз
19.04.17/12:46 Притяжение взгляда. Средства для снятия усталости, отёчности и устранения морщин вокруг глаз
По силе эмоционального воздействия мало что может сравниться с женским взглядом. Прекрасные глаза любимой способны вдохновить на подвиг, ради них мужчины готовы терпеть капризы и сложный характер...
Стоматология
Улыбаться здорово!
02.07.15/12:13 Улыбаться здорово!
Здоровая и красивая улыбка – важный эстетический элемент женского образа. При этом, тщательно ухаживая за зубной эмалью, очень часто мы не уделяем достаточное внимание состоянию десен. ...
Здоровье
Как ухаживать за волосами в зимнее время года
15.11.16/11:20 Как ухаживать за волосами в зимнее время года
Зимой наши волосы требуют особого ухода. Низкая температура, сухой воздух и дефицит витаминов отрицательно сказываются на красоте волос. Так как же ухаживать за шевелюрой зимой, чтобы они оставались...
Спорт
Аквааэробика для похудения
14.09.16/00:48 Аквааэробика для похудения
Аквааэробика для похудения – это идеальный вариант физических занятий, позволяющий не только похудеть, а оздоровиться, приобрести подтянутую, красивую фигуру. Аквааэробика – это спортивные занятия в...
Питание
Белковое похудение
14.09.16/00:35 Белковое похудение
Белковое похудение относится к быстрым диетам. Принимая в пищу только белки, похудеть можно в течение 7-10 дней, в зависимости от индивидуальных особенностей организма – некоторые женщины достигают...
Психология
Как похудеть ребенку?
12.08.16/17:50 Как похудеть ребенку?
Похудение для детей – простые и эффективные способы убрать лишний вес....
Стиль
Здоровье и красота минимальными усилиями — как этого добиться?
18.08.17/13:15 Здоровье и красота минимальными усилиями — как этого добиться?
Сохранять молодость и красоту как можно дольше — об этом мечтает любая женщина. Хотя существует стереотип, что для поддержания себя в тонусе необходимо тратить много времени и средств, на самом деле...

ОПРОС

Все мы стремимся к совершенству. А чего не хватает вам? Давайте откровенно ответим на вопрос «Я мечтаю о…»

Архив голосований

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ