Записаться к стилисту
  • Модные стрижки
  • Укладки
  • Окрашивание
  • Уход за волосами

Таблетки в тарелке

1
     
Таблетки в тарелке
Диета против весенней простуды: может ли еда заменить лекарства? Да, если правильно «подкармливать» иммунитет.

Спланировать меню

Весна! Высокое яркое небо, капель, ручьи… Как обидно заболеть, когда природа готовится к обновлению! Но именно сейчас простуда подстерегает ослабленный за зиму организм.

Дефицит солнца, живых витаминов, движения. Мы быстрее устаем, не высыпаемся, не успеваем сделать запланированное. Все это говорит о снижении защитных сил. Даже тот, кто равнодушен к своему здоровью, понимает – пора принимать профилактические меры. Врачи предупреждают: пить повышающие иммунитет фармакологические препараты можно лишь после определения иммунного статуса и консультации специалиста. Зато для правильного питания рецепт не нужен. Грамотно спланированное меню способно поставить заслон простуде!

Ода белку

Для поддержания иммунитета необходим белок. Лимфоциты, лейкоциты, фагоциты и другие «защитники» при встрече с чужеродными агентами часто гибнут. На смену им приходят новые «бойцы», но недостаток белка лишает иммунную систему аминокислот, которые продуцируют эти клетки.

Аминокислоты нужны для синтеза иммуноглобулинов и белков системы комплемента – комплекса сложных белков, постоянно присутствующих в крови. Такая каскадная система особых протеолитических ферментов предназначена для защиты организма от внешней угрозы. Без ее участия невозможен адекватный иммунный ответ.

Нежирное мясо (говядина и кролик), рыба, птица, молочные и морепродукты,  сыр и бобовые должны обязательно присутствовать в ежедневном рационе. Из них мы получаем и цинк. Он очень важен для правильного функционирования иммунной системы и усиления ее реакции.

Цинк есть в орехах и бобовых, но из растительных продуктов он плохо всасывается в кишечнике.

Пограничный пункт

Более 80% всех клеток, вырабатывающих иммуноглобулины, находятся в желудочно-кишечном тракте. Его слизистая – своего рода барьер между организмом и окружающей средой. Качественная работа этого протяженного «пограничного пункта» напрямую связана с кишечной микрофлорой.

Дисбактериоз (современный термин – дисбиоз) приводит к ухудшению переваривания и всасывания питательных веществ. Это вызывает ослабление иммунитета в основном из-за снижения выработки иммуноглобулина А.

Как в данном случае поможет пища? Скорректирует кишечную флору за счет полезных бактерий. Хорошо изучено положительное влияние таких пробиотиков, как бифидо- и лактобактерии, которые содержатся в кисломолочных продуктах. В сезон простуд они должны присутствовать на столе ежедневно. Подойдут кефир, ряженка, йогурты, катык, айран, варенец. Выбирайте на свой вкус.

Группа поддержки

Чтобы бифидо- и лактобактерии чувствовали себя в организме не просто желанными гостями, а хозяевами, им нужны благоприятные условия. Они растут только в идеальной питательной среде, которую для них создают особые вещества – пребиотики. Представители «группы поддержки» не перевариваются и не усваиваются в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, достигая толстой кишки в неизмененном виде.

Получить пребиотики можно из молочных продуктов. Есть они и в кукурузных хлопьях, крупах, хлебе, репчатом луке, чесноке, фасоли, горохе, спарже, бананах. Эти продукты должны получить постоянную прописку в рационе человека, который не планирует болеть весной.

Работа над ошибками

Все знают о незаменимой роли овощей и фруктов в поддержании здоровья. Однако срабатывает потребительский стереотип: в супермаркете мы проходим мимо стеллажей с яблоками и авокадо и устремляемся к колбасному ряду. Конечно, грудинка, сосиски и карбонат – это быстро и вкусно. В итоге организм страдает от нехватки важнейших компонентов. Весна – самое время внести исправления в меню. Салаты, редис, зеленый лук, листовая зелень и другие сезонные овощи обогатят рацион не только пребиотиками, но и другими элементами, необходимыми для иммунитета . Прежде всего витаминами.

Съешь лимон!

Наиболее известна своими противопростудными свойствами аскорбиновая кислота – витамин С. Суточная потребность в нем у взрослого человека составляет 70–100 мг. Тот, кто ежедневно выжимает сок целого лимона в стакан теплой воды и выпивает этот «нектар здоровья», поступает правильно.

Витамин С содержится во многих плодах, но длительное и неправильное хранение овощей и фруктов сводит эффект его присутствия в рационе на нет. Убивает витамин С и кулинарная обработка. Совет: закупайте овощи в небольших количествах, готовьте их непосредственно перед употреблением, закладывая в уже кипящую воду, варите под крышкой или в пароварке.

Высоко содержание витамина С в укропе, петрушке, зеленом луке, цветной капусте, апельсинах, мандаринах, черешне, щавеле, клубнике, рябине. Много его в белокочанной капусте, в том числе квашеной. В картофеле мало, но этот корнеплод присутствует на столе ежедневно, следовательно, вносит свой скромный вклад в витаминизацию ослабленного организма. Особое внимание уделите плодам шиповника, черной смородине, облепихе, киви и сладкому перцу.

Бойцы невидимого фронта

Бороться с авитаминозом, а значит, укреплять иммунитет помогают витамины группы А. Они присутствуют в продуктах в виде эфиров, в форме провитаминов группы каротиноидов. Высокой активностью обладает бета-каротин. Для профилактики достаточно 2500–5000 МЕ (международных единиц) в сутки.

Бета-каротином, предшественником витамина А, богаты морковь, сладкий перец, зеленый лук, щавель, шпинат, петрушка, плоды облепихи и шиповника, салат и абрикосы.

Сам же витамин А содержится в некоторых животных продуктах: печени морских животных и рыб, сливочном масле, сыре, яичном желтке, рыбьем жире.

Под названием «витамин Е» скрывается целый ряд соединений. Наибольшей биологической активностью среди них обладает альфа-токоферол.

Основными пищевыми источниками служат растительные масла, причем содержание токоферола в нерафинированном на порядок выше, чем в рафинированном. Вклад в обеспечение организма витамином Е вносят  печень, яйца, бобовые, хлебобулочные изделия из муки грубого помола, гречневая и овсяная крупа, семечки и орехи.

Берегите нервы!

Не зря говорят, что все болезни – от нервов. У китайцев есть поговорка: «Как только из сердца уходит радость, в него приходит болезнь». Стрессы вызывают не только спазмы сосудов и резкие гормональные скачки, но и расшатывают иммунитет. Защита организма утомленных работой или личными неурядицами людей ослаблена. Вроде бы объективных причин для переживания нет, но в душе копится тоска и раздражение, а в теле – усталость.

За состояние нервной системы отвечают витамины группы B. Помогите исправить дисбаланс – включите в рацион черный хлеб, хлеб с отрубями и из муки грубого помола, крупы, особенно гречневую, овсяную, пшенную, зернобобовые (горох, фасоль, соя, печень, пивные дрожжи).

Потребность взрослых людей в витамине B1 (тиамин) составляет от 1,1 до 2,1 мг в сутки. В витамине В6 – 1,8–2,0 мг в сутки. Содержится в печени, мясе, рыбе, бананах, фасоли, гречке, дрожжах.

Ценный элемент

Калий, магний и кальций – микроэлементы, необходимые для снятия нервного напряжения.

Самые богатые источники кальция – молоко и молочные продукты. Если у вас нет аллергии, не игнорируйте их в период весеннего обострения простудных заболеваний!

Магний попадает в организм с орехами, горохом, грубозернистым хлебом, красной рыбой и темным шоколадом с высоким процентом содержания натуральных какао-бобов.

В последние годы пристального внимания ученых удостоился микроэлемент селен. Уже доказана его важная роль в построении защитной системы организма, но какова его ежедневная норма – пока неясно. Селен в натуральном виде присутствует в семечках и орехах, тунце, куриной печени и устрицах. Не стоит пренебрегать этими полезными продуктами!

Живая энергия

Укрепить иммунитет помогают и фитонциды – растительные биологически активные вещества, подавляющие рост и развитие бактерий, грибов, простейших. Наиболее известны и доступны фитонциды лука, чеснока, хрена. Конечно, запах у этих растений резкий. Находясь в обществе, мы не можем позволить себе так «благоухать». Но по вечерам или в выходные стоит зарядиться энергией фитонцидов, съев пару зубчиков чеснока или пол-луковицы. К тому же эти чудо-растения подавляют гнилостную микрофлору в кишечнике и дают зеленый свет росту полезной микрофлоры. То есть иммунитет укрепляется сразу по двум направлениям.

Диета и весна

Весной многие представительницы прекрасного пола садятся на строгие диеты, стремясь довести тело к лету до идеальной кондиции. Но быстрая потеря веса и голодание отрицательно влияют на иммунитет. Как показывают исследования, с января по апрель и так происходит сезонное снижение иммунитета. Поэтому подготовка к пляжному сезону должна быть продуманной.

Правильнее всего отказаться от насыщенных жиров животного происхождения. Свинина, баранина, свиное сало, жирные сорта говядины, сыра, сливки подождут до следующей зимы. Их место должны занять растительные масла: оливковое, из виноградных косточек, кукурузное, подсолнечное. В них содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, чья роль в укреплении иммунитета научно доказана.

Рецепт весеннего здоровья прост: максимально широкий набор натуральных продуктов. Питайтесь разнообразно, вкусно и будьте здоровы!

1
8784
     

КОММЕНТАРИИ

Plain text

Comment HTML

Добавить комментарий Добавить комментарий
Пластика
Пластика ягодиц: обзор процедуры
04.07.16/12:04 Пластика ягодиц: обзор процедуры
Какими бывают ягодичные имплантаты? Как проходит операция по увеличению ягодиц? Сколько длится реабилитационный период? Читайте — и узнаете!...
Косметология
Электрокоагуляция — безопасное удаление родинок
02.08.16/10:42 Электрокоагуляция — безопасное удаление родинок
Одним из наиболее эффективных и широко распространенных способов удаления различных нежелательных новообразований на коже (бородавок, папиллом, родинок и других) является процедура лечебной...
Стоматология
Здоровье зубов - в наших руках!
03.07.14/10:10 Здоровье зубов - в наших руках!
Ежегодно в Китае проводится праздник «День любви к своим зубам», призванный повысить культуру заботы населения о зубах. В России подобного праздника, к сожалению, пока нет. ...
Здоровье
Как себя заставить похудеть
04.08.16/19:49 Как себя заставить похудеть
Если, смотрясь в зеркало, вы не довольны собственной фигурой, а случается это крайне часто, значит, самое время задуматься над тем, чтобы похудеть. Но задуматься - не то же самое, что и заставить...
Спорт
Лучшие тренажеры для похудения
11.09.16/13:37 Лучшие тренажеры для похудения
На сегодняшний день существует огромный выбор различных тренажеров, которые позволяют держать себя в форме. Все они направлены на различные группы мышц и преследуют различные цели. Для того, чтобы не...
Питание
Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях
18.04.16/13:57 Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях
Понятие «диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях» подразумевает метод лечения и профилактики патологии сердечно-сосудистой системы при помощи продуктов питания. При этом учитывается...
Психология
Асексуальность в современном мире
19.11.14/10:55 Асексуальность в современном мире
Согласно устоявшемуся определению, асексуалами принято называть мужчин и женщин с отсутствием или низким сексуальным влечением. Обычно они имеют врожденный низкий сексуальный темперамент и не...
Стиль
Мужчины «в форме»: гид по стилю
15.08.14/10:32 Мужчины «в форме»: гид по стилю
Современные мужчины следят за модой и своим внешним видом с не меньшим энтузиазмом, чем женщины. И в этом нет ничего удивительного, они стараются соответствовать стильным и модным красавицам, которые...
Пластика
Все о коррекции формы малых половых губ
03.08.16/11:07 Все о коррекции формы малых половых губ
Согласно медицинской статистике, около 30% женщин испытывают недовольство из-за нарушения пропорций малых половых губ. Этот косметический недостаток может сопровождаться болезненностью полового акта...
Косметология
Притяжение взгляда. Средства для снятия усталости, отёчности и устранения морщин вокруг глаз
19.04.17/12:46 Притяжение взгляда. Средства для снятия усталости, отёчности и устранения морщин вокруг глаз
По силе эмоционального воздействия мало что может сравниться с женским взглядом. Прекрасные глаза любимой способны вдохновить на подвиг, ради них мужчины готовы терпеть капризы и сложный характер...
Стоматология
Улыбаться здорово!
02.07.15/12:13 Улыбаться здорово!
Здоровая и красивая улыбка – важный эстетический элемент женского образа. При этом, тщательно ухаживая за зубной эмалью, очень часто мы не уделяем достаточное внимание состоянию десен. ...
Здоровье
Как ухаживать за волосами в зимнее время года
15.11.16/11:20 Как ухаживать за волосами в зимнее время года
Зимой наши волосы требуют особого ухода. Низкая температура, сухой воздух и дефицит витаминов отрицательно сказываются на красоте волос. Так как же ухаживать за шевелюрой зимой, чтобы они оставались...
Спорт
Аквааэробика для похудения
14.09.16/00:48 Аквааэробика для похудения
Аквааэробика для похудения – это идеальный вариант физических занятий, позволяющий не только похудеть, а оздоровиться, приобрести подтянутую, красивую фигуру. Аквааэробика – это спортивные занятия в...
Питание
Белковое похудение
14.09.16/00:35 Белковое похудение
Белковое похудение относится к быстрым диетам. Принимая в пищу только белки, похудеть можно в течение 7-10 дней, в зависимости от индивидуальных особенностей организма – некоторые женщины достигают...
Психология
Как похудеть ребенку?
12.08.16/17:50 Как похудеть ребенку?
Похудение для детей – простые и эффективные способы убрать лишний вес....
Стиль
Здоровье и красота минимальными усилиями — как этого добиться?
18.08.17/13:15 Здоровье и красота минимальными усилиями — как этого добиться?
Сохранять молодость и красоту как можно дольше — об этом мечтает любая женщина. Хотя существует стереотип, что для поддержания себя в тонусе необходимо тратить много времени и средств, на самом деле...

ОПРОС

Какие виды пластических операций Вы считаете самыми странными?

Архив голосований

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ