Записаться к стилисту
  • Модные стрижки
  • Укладки
  • Окрашивание
  • Уход за волосами

Таблица Менделеева в разрезе

0
Пронин Виктор
31.10.12/10:40
     
Таблица Менделеева в разрезе
Осенью на овощных развалах продается полный витаминный комплекс. Главное, грамотно использовать «дары природы».

Кабачки

Лидер диетического питания

Содержат каротин, аскорбиновую кислоту, витамины группы В, пектины, минеральные соли магния, железа, кальция и калия, которого в них в 1,5 раза больше, чем в белокочанной капусте. Относятся к самым низкокалорийным овощам. Благодаря низкому содержанию грубой клетчатки используются в диетическом питании.

Питают сердечную мышцу, укрепляют сосуды, улучшают состав крови, обогащая ее кислородом. Нормализуют водно-солевой обмен, обладают мочегонным действием. Используются в диетическом питании при холецистите, гепатите, желчнокаменной болезни, хронических нефритах, артрозах и артритах, ожирении.

Как правильно приготовить. Фаршировать мясным или овощным фаршем, запекать в духовке. Тушить в сотейнике под крышкой с добавлением небольшого количества воды и масла или отваривать на пару.

Тыква

«Копилка» витаминов

В разрезанном виде хранится в холодильнике 3–4 дня, в замороженном – до 1 года практически без потери витаминов и минералов.

Мякоть содержит витамины С, Е, D, клетчатку, соли меди, железа, фосфора, яблочную кислоту, глюкозу, фруктозу, каротин. Семена тыквы содержат огромное количество различных элементов. Минеральный состав семечек представлен железом, медью, магнием, калием, марганцем. Есть в них и такие микроэлементы, как фосфор, цинк, селен. Тыква богата ниацином, фолиевой и линоленовой кислотами.

Включается в рацион  при заболеваниях печени и почек, гепатите и холецистите, желчнокаменной болезни, хроническом колите, энтероколите. Показана при остром нефрите и пиелонефрите, гипертонии, атеросклерозе с недостаточностью кровообращения. Сушеные семечки тыквы – противоглистное средство.

Как правильно приготовить. Запекать в духовке, томить в сотейнике с пшенкой или рисом. Популярные блюда с добавлением тыквы – рагу из баранины с овощами и розмарином, суп-пюре, тыквенные оладьи с медом.

Яблоки

Важный элемент рациона.

Самые ценные сорта – зеленые. Свежие плоды сохраняют 70 % витамина С до весны.

Яблоки содержат витамины В1, В2, Р, Е, А, минералы: калий, железо, марганец, кальций, фосфор, магний, натрий, серу, алюминий, бор, ванадий, йод, медь, молибден, никель, фтор, хром и цинк. Ценные биологические вещества: биотин, пектины, сахара. Органические кислоты: яблочную, лимонную, винную и хлорогеновую. В кожуре плодов есть флавоноиды и дубильные вещества, в семечках – полезные эфирные масла.

Нормализуют работу желудочно-кишечного тракта – хорошая профилактика ожирения. Хлорогеновая кислота помогает работе печени, яблочная, лимонная и винная останавливают процессы брожения и гниения в кишечнике. Дубильные вещества  при мочекаменной болезни препятствуют солям мочевой кислоты образовывать осадок. Яблочный сок предотвращает желчнокаменную болезнь.

Как правильно приготовить. Яблоки стоит есть сырыми, а при гастрите, язве, повышенной кислотности желудка – в запеченном виде. Много витаминов в сушеных яблоках, пастиле, меньше всего – в варенье, джеме и повидле.

Баклажан

Лучший друг сосудов

Содержит большое количество полезных свойств, не часто встречающихся в других овощах. Выделенный из кожуры баклажана антоциан насунин защищает мембраны клеток мозга от разрушения свободными радикалами. Баклажаны восстанавливают эластичность микрососудов, способствуют рассасыванию гематом, нормализуют уровень холестерина, помогают при гипертонии, склерозе сосудов, туберкулезе, варикозном заболевании вен, болезнях крови, нефритах.

Рекомендуются как профилактическое средство при раке пищевода, желудка, прямой кишки. А хлорогеновая кислота – активная фенольная «ловушка» для свободных радикалов. Ее антимутагенные свойства защищают клетки от перерождения в злокачественные.

Включаются в диеты при сердечнососудистых заболеванияи, болезни вен, органов кроветворения, печени.

Как правильно приготовить. Чтобы избавиться от горечи, на 5 минут опустить баклажан в кипящую подсоленную воду или на 20 минут в сырую подсоленную воду. Не очищая от кожуры, нарезать кубиками или кружочками, тушить в сотейнике или запекать в духовке. Классическое кулинарное трио – баклажан, помидор, сыр. Овощ можно сочетать с перцем, грибами, рисом, морковью, нежелательно – с картофелем.

Помидор

Стимулятор хорошего настроения

В состав входят глюкоза и фруктоза, минералы: йод, магний, натрий, цинк, марганец, железо, витамины A, B6, B2, B, K, E, PP. Томаты богаты органическими кислотами – яблочной, лимонной и винной.

Полезные свойства помидора лучше проявляются не в сыром, а в вареном виде.

Томат – мощный природный антиоксидант за счет входящего в его состав ликопена – уникального вещества с антираковым действием. Хорошо усваивается в сочетании с жирами, например с растительным маслом. . Бурые и желтые плоды менее полезны, но могут применяться в питании аллергиков. Благодаря серотонину улучшают настроение, регулируют работу нервной системы.

Устраняют расстройства метаболизма, депрессивные состояния, синдром хронической усталости, вирусные заболевания.

Как правильно приготовить. Употреблять в сыром виде в салатах с растительным маслом, тушить под крышкой на оливковом масле, не обладающем канцерогенными свойствами. Мариновать помидоры – не рекомендуется. В мякоти собираются  токсины, наносящие удар по поджелудочной железе, желчному пузырю и печени.

Специально для мужчин

Сельдерей

Афродизиак. от природы

Стимулирует работу половых желез и повышает потенцию. Корень сельдерея омолаживает организм мужчины. Содержит тирозин, аспарагин, каротин, никотиновую кислоту, эфирные масла, витамины А, С, К, В, РР.

Ежедневное употребление повышает мужское либидо. Потенцию улучшают корни, стебли, листья сельдерея. Сельдерей нормализует давление, снижает уровень холестерина в крови, повышает иммунитет.

Содержит ценное эфирное масло апиин, стимулирующее выработку тестостерона. В листьях корнеплода есть «букет» инсулиноподобных гормональных веществ, нормализующих работу пищеварительной, нервной и эндокринной систем. Горчичные масла – терпены – обладают противовирусным эффектом и способствуют похудению.

Сельдерей богат фитогормонами, издающими слабый специфический аромат, волнующий женщин.

Как правильно приготовить.  Шинковать  в свежем виде в  салат, Для усиления действия полезных свойств сельдерея включать в состав блюд лук, репу, чеснок, спаржу. Повысить сексуальные возможности помогут специи – гвоздика и корица, травы – тмин, анис, эстрагон, чабрец, зверобой.

 

Арбуз

Скорая помощь для потенции

Открытие сделано в Центре изучения овощей и фруктов в американском штате Техас доктором Бхиму Патила. Содержащиеся в арбузе бета-каротин и ликопин – природные антиоксиданты. В отличие от химически синтезированных, они замедляют старение и защищают сердце и простату. До проведения этих исследований считалось, что ликопином богаты только красные грейпфруты и томаты. Но в арбузе этого вещества в 3,7 раза больше.

Увеличивает потенцию аминокислота цитруллин. Попадая в организм, она преобразуется в аргинин, а он увеличивает кровенаполнение сосудов, превращая среднестатистического мужчину в мачо.

Как правильно приготовить. Не варить, не жарить, не солить. Ягоду помыть, срезать кожуру. Мякоть нарезать кубиками, употреблять исключительно в свсежем виде..

 

Автор: Татьяна Гольцман

 

0
7648
     

КОММЕНТАРИИ

Plain text

Comment HTML

Добавить комментарий Добавить комментарий
Пластика
Пластика ягодиц: обзор процедуры
04.07.16/12:04 Пластика ягодиц: обзор процедуры
Какими бывают ягодичные имплантаты? Как проходит операция по увеличению ягодиц? Сколько длится реабилитационный период? Читайте — и узнаете!...
Косметология
Электрокоагуляция — безопасное удаление родинок
02.08.16/10:42 Электрокоагуляция — безопасное удаление родинок
Одним из наиболее эффективных и широко распространенных способов удаления различных нежелательных новообразований на коже (бородавок, папиллом, родинок и других) является процедура лечебной...
Стоматология
Здоровье зубов - в наших руках!
03.07.14/10:10 Здоровье зубов - в наших руках!
Ежегодно в Китае проводится праздник «День любви к своим зубам», призванный повысить культуру заботы населения о зубах. В России подобного праздника, к сожалению, пока нет. ...
Здоровье
Как себя заставить похудеть
04.08.16/19:49 Как себя заставить похудеть
Если, смотрясь в зеркало, вы не довольны собственной фигурой, а случается это крайне часто, значит, самое время задуматься над тем, чтобы похудеть. Но задуматься - не то же самое, что и заставить...
Спорт
Лучшие тренажеры для похудения
11.09.16/13:37 Лучшие тренажеры для похудения
На сегодняшний день существует огромный выбор различных тренажеров, которые позволяют держать себя в форме. Все они направлены на различные группы мышц и преследуют различные цели. Для того, чтобы не...
Питание
Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях
18.04.16/13:57 Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях
Понятие «диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях» подразумевает метод лечения и профилактики патологии сердечно-сосудистой системы при помощи продуктов питания. При этом учитывается...
Психология
Асексуальность в современном мире
19.11.14/10:55 Асексуальность в современном мире
Согласно устоявшемуся определению, асексуалами принято называть мужчин и женщин с отсутствием или низким сексуальным влечением. Обычно они имеют врожденный низкий сексуальный темперамент и не...
Стиль
Мужчины «в форме»: гид по стилю
15.08.14/10:32 Мужчины «в форме»: гид по стилю
Современные мужчины следят за модой и своим внешним видом с не меньшим энтузиазмом, чем женщины. И в этом нет ничего удивительного, они стараются соответствовать стильным и модным красавицам, которые...
Пластика
Все о коррекции формы малых половых губ
03.08.16/11:07 Все о коррекции формы малых половых губ
Согласно медицинской статистике, около 30% женщин испытывают недовольство из-за нарушения пропорций малых половых губ. Этот косметический недостаток может сопровождаться болезненностью полового акта...
Косметология
Притяжение взгляда. Средства для снятия усталости, отёчности и устранения морщин вокруг глаз
19.04.17/12:46 Притяжение взгляда. Средства для снятия усталости, отёчности и устранения морщин вокруг глаз
По силе эмоционального воздействия мало что может сравниться с женским взглядом. Прекрасные глаза любимой способны вдохновить на подвиг, ради них мужчины готовы терпеть капризы и сложный характер...
Стоматология
Улыбаться здорово!
02.07.15/12:13 Улыбаться здорово!
Здоровая и красивая улыбка – важный эстетический элемент женского образа. При этом, тщательно ухаживая за зубной эмалью, очень часто мы не уделяем достаточное внимание состоянию десен. ...
Здоровье
Как ухаживать за волосами в зимнее время года
15.11.16/11:20 Как ухаживать за волосами в зимнее время года
Зимой наши волосы требуют особого ухода. Низкая температура, сухой воздух и дефицит витаминов отрицательно сказываются на красоте волос. Так как же ухаживать за шевелюрой зимой, чтобы они оставались...
Спорт
Аквааэробика для похудения
14.09.16/00:48 Аквааэробика для похудения
Аквааэробика для похудения – это идеальный вариант физических занятий, позволяющий не только похудеть, а оздоровиться, приобрести подтянутую, красивую фигуру. Аквааэробика – это спортивные занятия в...
Питание
Белковое похудение
14.09.16/00:35 Белковое похудение
Белковое похудение относится к быстрым диетам. Принимая в пищу только белки, похудеть можно в течение 7-10 дней, в зависимости от индивидуальных особенностей организма – некоторые женщины достигают...
Психология
Как похудеть ребенку?
12.08.16/17:50 Как похудеть ребенку?
Похудение для детей – простые и эффективные способы убрать лишний вес....
Стиль
Здоровье и красота минимальными усилиями — как этого добиться?
18.08.17/13:15 Здоровье и красота минимальными усилиями — как этого добиться?
Сохранять молодость и красоту как можно дольше — об этом мечтает любая женщина. Хотя существует стереотип, что для поддержания себя в тонусе необходимо тратить много времени и средств, на самом деле...

ОПРОС

Все мы стремимся к совершенству. А чего не хватает вам? Давайте откровенно ответим на вопрос «Я мечтаю о…»

Архив голосований

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ